Рецепт картофельной бабки в духовке

Фотография картофельной бабки в духовке.

Картофельная бабка в духовке

европейская кухня, картофельная бабка в духовке, гарниры, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гарниров

Белорусская национальная кухня и картофель - это практически слова-синонимы! Предлагаю попробовать приготовить картофельную бабку в духовке. Блюдо очень сытное и вкусное. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт картофеля с мясом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим картофельную бабку в духовке

Ингредиенты

  • Картофель — 2 кг
  • Молоко — 0,5 л
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сало — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Инструкция

  1. Картофель очищаем и промываем.

  2. Трем картофель на мелкой терке. Отжимаем, чтобы отделить жидкость (она нам еще пригодится).

    картофельная бабка в духовке
  3. Теперь вливаем в эту массу молоко, перемешиваем.

    картофельная бабка в духовке
  4. Получается однородная густая масса.

    картофельная бабка в духовке
  5. Измельчаем репчатый лук. Мелко режем сало. Обжариваем его с луком на растительном масле до золотистого цвета.

    картофельная бабка в духовке
  6. Перекладываем сало с луком к картофелю (и с жидкостью). Солим по вкусу и перемешиваем.

    картофельная бабка в духовке
  7. Переливаем полученную массу на противень. Запекаем в духовке 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.

    картофельная бабка в духовке
  8. Бабка готова! Подаем ее к столу со сметанкой. Приятного аппетита!

    картофельная бабка в духовке

На заметку

Приготовим картофельную бабку в духовке в домашних условиях. Для начинки я использую сало с луком. В теории сало можно заменить грибочками или мясным фаршем, здесь на ваше усмотрение. Готовую картофельную бабку подают к столу в горячем виде и обязательно со сметаной. Удачи!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картошку с курицей и грибами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лиза Вертушенко
Лиза Вертушенко

Спасибо!
Все здорово получилось!

Кристина Терекбаева
Кристина Терекбаева

Настя, спасибо за рецепт!

dariya76
dariya76

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

yulya
yulya

Первый раз делала картофельную бабку в духовке.
получилось то, что нужно!

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

На сайте нашла картофель дольками в духовке просто ли приготовить?

neriutes1999
neriutes1999

Как вкусно! Приходится считать калории...

indutomat
indutomat

Tonispise1983, я всегда доверяю твоим рецептам!

lyuda
lyuda

Готовила картофельную бабку в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!