Фотография ванильного сливочного мороженого.
Ванильное сливочное мороженое
европейская кухня, ванильное сливочное мороженое, мороженое, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт ванильного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник, Мороженица
Рецепт европейской кухни алиса патрикеева
Готовим ванильное сливочное мороженое
Ингредиенты
- Сливки 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ваниль 1 шт.
- Сахарная пудра 50 г
Инструкция
-
Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки сразу же снимаем.
-
Тем временем в желтки добавляем сахарную пудру. Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы.
-
Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая.
-
После этого массу вливаем в остальные сливки, перемешиваем.
-
Ставим сотейник опять на небольшой огонь и доводим массу до кипения. При этом не забываем все время мешать. Смесь немного загустеет.
-
После чего выливаем массу в емкость, в которой будем мороженое охлаждать. Ставим в морозилку на часа 3-4. И каждые 15-20 минут массу необходимо интенсивно перемешивать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое сливочное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за ванильное сливочное мороженое и красивое оформление!
Алиса, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я тоже обожаю ванильное сливочное мороженое
но сама делала только один раз.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Алиса…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ванильное сливочное мороженое на его работу, чтобы всем похвастаться.
Алиса, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Замечательный способ приготовления likemoms.ru/deserty/morozhenoe/slivochnoe-morozhenoe-s-klubnikoi-i-myatoi. Мне так нравится!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Ну вообще я не люблю ванильное сливочное мороженое, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ванильное сливочное мороженое строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!