Рецепт сметанного крема для торта

Фотография сметанного крема для торта.

Сметанный крем для торта

домашняя кухня, сметанный крем для торта, крем, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт крема сливочного для торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сметанный крем для торта

Ингредиенты

  • Сметана густая (жирность не меньше 30%) - 400 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Ванилин - 1 г

Инструкция

  1. Сметанный крем - это пожалуй один из самых популярных кремов, которым пропитывают торты. С таким кремом также можно приготовить фруктовые десерты, рулеты или подать его к блинчикам. Сметану для такого крема нужно брать высокой жирности, лучше всего домашнюю иначе крем получится жидким и без загустителя тут не обойтись. Еще одна немаловажная деталь - посуду в которой будет взбиваться крем нужно предварительно охладить.

  2. Итак возьмем сметану, сахарную пудру и ванилин. Сахарную пудру конечно же можно заменить сахаром, но тогда время взбивания крема увеличится в 2-3 раза.

  3. Сметану поместить в чашу комбайна и взбивать на малых оборотах.

    сметанный крем для торта
  4. Когда увидите что сметана стала более жидкой - добавить сахарную пудру и ванилин.

    сметанный крем для торта
  5. Увеличить скорость и продолжать взбивать пока масса начнет уплотняться.

    сметанный крем для торта
  6. Проверить плотность крема лопаткой: крем должен быть густым и хорошо держать форму.

    сметанный крем для торта
  7. Крем переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник на полчаса. Затем использовать по назначению. Я готовила с этим кремом торт, который покажу немного позже.

    сметанный крем для торта
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крем брюле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dariya
dariya

Когда в первый раз попробовала сметанный крем для торта, мне не понравилось.

hinyeduly
hinyeduly

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сметанный крем для торта!!!
Еще раз спасибо!!!

tishurir2002
tishurir2002

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Зоя Циброва
Зоя Циброва

Itedong1992, сметанный крем для торта я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

tanyusha96
tanyusha96

Itedong1992, рецепт сметанного крема для торта замечательный!
Спасибо!

oleelonge
oleelonge

Itedong1992, рецепт замечательный, спасибо!

Степченко Ариша
Степченко Ариша

Девочки посоветовали новый рецепт домашнего крема-сыра. Очень хочется попробовать.

lana
lana

Itedong1992, умничка!
Какой аппетитный рецептик сметанного крема для торта сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

ksyukha77
ksyukha77

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

milyisal
milyisal

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Ксюша Курко
Ксюша Курко

Itedong1992!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

viktoriya71
viktoriya71

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сметанным кремом для торта!
Спасибо itedong1992 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Буравлева Элла
Буравлева Элла

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Светлана Никель
Светлана Никель

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!