Рецепт картофельного мильфея с хамоном

Фотография картофельного мильфея с хамоном.

Картофельный мильфей с хамоном

домашняя кухня, картофельный мильфей с хамоном, десерты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт десертов

Зимой даже нужно себя побаловать вкусным и сытным блюдом. Можно назвать это и запеканкой и гратеном, но у меня - мильфей, что значит "тысяча листков". Слои молодого картофеля чередуются вкуснейшим хамоном, сладкий соевый соус придает пикантную нотку, а мускатный орех насыщает блюдо своим тонким ароматом. В общем, очень вкусно! Приглашаю на ужин! Попробуйте приготовить рецепт пиццы из ржаной муки с тыквенным соусом и хамоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 491 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим картофельного мильфея с хамоном

Ингредиенты

  • хамон 250 г
  • картофель 5-6 шт. (крупных)
  • сыр твердый 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • соевый соус (сладкий) 30 мл
  • орех мускатный (свежий) 1/2 ч.л.

Инструкция

  1. Взять прямоугольную глубокую форму (для кексов, у меня из плотной фольги одноразовая), на дно положить несколько кусочков сливочного масла и застилить ее ломтиками хамона, внахлест, оставляя свисающие края. Смазать кисточкой сладким соевым соусом.

  2. Картофель нарезать тонкими кружками. Выложить на хамон слой картофеля, потереть на него немного мускатного ореха. Солить совсем не нужно. На слой картофеля положить несколько кусочков сливочного масла и тертый сыр. Накрыть тонким слоем хамона. Затем опять слой картофеля и т. д. до верха.

    картофельный мильфей с хамоном
  3. Верхний слой картофеля закрыть полностью хамоном. Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 15 минут. Достав, немного остудить и подавать.

    картофельный мильфей с хамоном

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мильфея с бананами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
evgeniya74
evgeniya74

Вот это да! Какой красивый рецептик картофельного мильфея с хамоном! А вкусный и простой!

alegista
alegista

А как же мне хочется уже приготовить.

terofall
terofall

Супер!

ofranes
ofranes

Вы там знаете толк в еде :)

Скориш Алена
Скориш Алена

Вкуснее чем картофельный суп-пюре?

nadya
nadya

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Журий Инга
Журий Инга

Lera90, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Конакова Люся
Конакова Люся

Спасибо, lera90, за изумительный рецепт картофельного мильфея с хамоном!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

zoya88
zoya88

Я слабо разбираюсь в картофельном мильфее с хамоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

liza
liza

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Баукина Аня
Баукина Аня

Рецепт отличный!
делаю картофельного мильфея с хамоном регулярно.