Рецепт жареных сосисок в тесте

Фотография жареных сосисок в тесте.

Жареные сосиски в тесте

американская кухня, жареные сосиски в тесте, закуски, Простой рецепт, десять порций

Рецепт закусок

Очень быстрая и простая в приготовлении закуска из жареных сосисок в дрожжевом заварном тесте подойдет для пикника, посиделок с друзьями или просто для вкусного обеда. Попробуйте приготовить рецепт сосисок из фасоли с томатной сальсой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Американская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Пикник

Готовим жареные сосиски в тесте

Ингредиенты

  • #0,5 кг сосисок
  • 600 г муки
  • 250 мл чистой воды
  • 50 г свежих дрожжей

Опара для дрожжевого теста:

  • 250 мл чистой воды
  • 3 ст.л. муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

Инструкция

  1. Приготовить опару: в миске смешать муку, растительное масло, сахар и соль. Помешивая полученную смесь, влить тонкой струйкой кипяток, вымешать до однородности. В теплую массу постепенно всыпать половину оставшейся муки (примерно 300 гр), хорошенько перемешать.

  2. Затем влить теплую воду, раскрошить туда дрожжи и хорошенько все перемешать. Постепенно ввести оставшуюся муку, вымесить однородное гладкое тесто. Разделить заварное дрожжевое тесто на шарики одинакового размера (по числу сосисок) и оставить их на 5 минут в теплом месте (30-35С) для подъема.

  3. Раскатать каждый шарик в полоску и обернуть ею по спирали сосиску. В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном влить около 150 мл растительного масла и поставить на огонь. Выложить в сильно разогретое масло несколько сосисок в тесте и прожарить их до румяности со всех сторон.

  4. Переложить жареные сосиски в тесте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, чтобы впитался лишний жир. Таким образом прожарить до готовности сосиски с оставшимся тестом и промокнуть их салфетками от лишнего жира. Подавать блюдо к столу горячим, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сосиски в дрожжевом тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
golub_85
golub_85

Да жареные сосиски в тесте так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
varya, спасибо!

teana
teana

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Евгения Дарий
Евгения Дарий

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жареные сосиски в тесте просто.
Спасибо за рецепт)))

zina87
zina87

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

narantede
narantede

Я слабо разбираюсь в жареных сосисках в тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!

lidiya94
lidiya94

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ithougra
ithougra

Попробуйте закуску сосиски в беконе, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

evgeniya74
evgeniya74

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жареные сосиски в тесте.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

vika78
vika78

Varya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Нахметова Люся
Нахметова Люся

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жареных сосисок в тесте меня выручил!

rasce1986
rasce1986

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

intinee
intinee

Varya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

nakhmetova_95
nakhmetova_95

Замечательный рецепт! В моей семье любят жареные сосиски в тесте
Спасибо за прекрасную идею

Анька Атаманова
Анька Атаманова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

polenova_72
polenova_72

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!