Рецепт сосисок в тесте

Фотография сосисок в тесте.

Сосиски в тесте

домашняя кухня, сосиски в тесте, закуски, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт закусок

Попробуйте приготовить рецепт сосисок из фасоли с томатной сальсой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Повседневный

Готовим сосиски в тесте

Ингредиенты

  • Сосиски 6 шт.
  • Мука пшеничная 100 г
  • Мука кукурузная 110 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Молоко 2 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сода 1,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Специи 0,5 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное 300 мл

Инструкция

  1. Если привычный шашлык или гриль вам порядком надоел, тогда попробуйте приготовить сосиски в тесте! Это блюдо, которое нравится и взрослым, и детям, можно взять с собой на пикник или устроить дома вкусный полдник.

  2. Сначала необходимо приготовить тесто (кляр), в которое будут окунаться сосиски.

  3. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты, разбить яйцо, тщательно перемешать и потихоньку влить молоко.

  4. По консистенции кляр должен получиться чуть гуще сгущенного молока.

  5. Тесто перелить в высокий бокал (коктейльный стакан вполне подойдет).

  6. Сосиски проткнуть шпажками, обвалаять в муке и опустить в стакан с тестом.

  7. Важно! Нужно медленно проворачивать шпажки в стакане, чтобы кляр равномерно покрыл сосиски.

  8. В сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть и обжаривать по одной сосиске, также равномерно переворачивая их в кипящем масле.

  9. Кляр должен получиться золотистого цвета и без комочков.

  10. Тут важно не передержать (иначе сгорит) и не убрать слишком рано (или тесто внутри останется сырым).

  11. Готовое блюдо выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

  12. Закуску подавать с зеленью и любым соусом на выбор.

На заметку

Если привычный шашлык или гриль вам порядком надоел, тогда попробуйте приготовить сосиски в тесте! Это блюдо, которое нравится и взрослым, и детям, можно взять с собой на пикник или устроить дома вкусный полдник.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сосиски в дрожжевом тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
polli75
polli75

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

itareda
itareda

Я обязательно на днях попробую твой вариант сосисок в тесте

olyid1981
olyid1981

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ungat
ungat

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сосисок в тесте

Надя Шкода
Надя Шкода

Так захотелось сосисок в тесте, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

tirorillu
tirorillu

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Латыпова Виолетта
Латыпова Виолетта

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

minenkova_82
minenkova_82

А я привыкла готовить закуску сосиски в беконе.

Мурованная Ася
Мурованная Ася

А я думала разбираюсь в приготовлении сосисок в тесте:D:D, а здесь такое:)

4udayuda
4udayuda

Это не сосиски в тесте!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

rurtinser1989
rurtinser1989

Сувенир и только!