Фотография сосисок в тесте.
Сосиски в тесте
домашняя кухня, сосиски в тесте, закуски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт закусокПопробуйте приготовить рецепт сосисок из фасоли с томатной сальсой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Повседневный
rears Закуска из яиц Закуска из сосисок
Готовим сосиски в тесте
Ингредиенты
- Сосиски 6 шт.
- Мука пшеничная 100 г
- Мука кукурузная 110 г
- Сахар 2 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода 1,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Специи 0,5 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 300 мл
Инструкция
-
Если привычный шашлык или гриль вам порядком надоел, тогда попробуйте приготовить сосиски в тесте! Это блюдо, которое нравится и взрослым, и детям, можно взять с собой на пикник или устроить дома вкусный полдник.
-
Сначала необходимо приготовить тесто (кляр), в которое будут окунаться сосиски.
-
В глубокой миске смешать сухие ингредиенты, разбить яйцо, тщательно перемешать и потихоньку влить молоко.
-
По консистенции кляр должен получиться чуть гуще сгущенного молока.
-
Тесто перелить в высокий бокал (коктейльный стакан вполне подойдет).
-
Сосиски проткнуть шпажками, обвалаять в муке и опустить в стакан с тестом.
-
Важно! Нужно медленно проворачивать шпажки в стакане, чтобы кляр равномерно покрыл сосиски.
-
В сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть и обжаривать по одной сосиске, также равномерно переворачивая их в кипящем масле.
-
Кляр должен получиться золотистого цвета и без комочков.
-
Тут важно не передержать (иначе сгорит) и не убрать слишком рано (или тесто внутри останется сырым).
-
Готовое блюдо выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
-
Закуску подавать с зеленью и любым соусом на выбор.
На заметку
Если привычный шашлык или гриль вам порядком надоел, тогда попробуйте приготовить сосиски в тесте! Это блюдо, которое нравится и взрослым, и детям, можно взять с собой на пикник или устроить дома вкусный полдник.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сосиски в дрожжевом тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сосисок в тесте
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сосисок в тесте
Так захотелось сосисок в тесте, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
А я привыкла готовить закуску сосиски в беконе.
А я думала разбираюсь в приготовлении сосисок в тесте:D:D, а здесь такое:)
Это не сосиски в тесте!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сувенир и только!