Фотография сырной закуски-шариков в томатном соусе.
Сырная закуска-шарики в томатном соусе
домашняя кухня, сырная закуска-шарики в томатном соусе, закуски, Простой рецепт, одна порция
Рецепт закусокХочу подлагодарить всех за поздравления, а сайт-за призы) И угостить очень вкусными закусочными шариками, которые я подала на пламенном томатном сердце. Рецепт от Джейми Оливера. Попробуйте приготовить рецепт закуски с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 1
- Калорий: 584 ккал
- Кухня: Домашняя
lera Закуска из яиц Закуски из сыра
Готовим сырную закуску-шарики в томатном соусе
Ингредиенты
- масло растительное - 1 стак.
- сыр фета - 200 г
- томаты в собственном соку - 1 банка
- хлебная крошка - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- базилик - по вкусу
- укроп - по вкусу
- мука - 50 г
- перец чили - 1 щепотка
- оливки без косточек - 1 горсть
- соль - по вкусу
- каперсы - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкция
-
Продукты...
-
Вначале нужно протереть банку томатов (у меня кусочками) через сито.
-
Но если честно, то можно было и блендером взбить (если без кожицы), но я следовала пока рецепту!
-
Оливки бросим мариноваться в процеженном томате...
-
Готовим основу для шариков. Вместо феты я взяла сыр BRIE...,нарезала его на кусочки.
-
Добавила укроп, каперсы не добавляла!
-
Все размяла вилкой...
-
В это время оливки откидываем на сито.
-
Из сыра делаем лепешечку на ладони (пришлось обмакнуть пальцы в муку).
-
Положить в центр оливку...
-
И слепить шарик!
-
Готово.
-
Яйца взбить хорошенько.
-
Покатать со всех сторон в яйцах каждый шарик.
-
Сухари делаем из высохшего батона с помощью толкушки.
-
Перемещаем из яиц шарик в крошку.
-
Покатаем...
-
И отправляем в разогретое масло! Жарятся очень быстро.
-
Продолжаем работу с остальными шариками...
-
Можно заготовить и выставить заранее их.
-
После обжарки со всех сторон вынимаем шарики на салфетку.
-
Для соуса протертые томаты выливаем в высокую сковороду.
-
Добавить соль, чили, базилик и поставить на огонь.
-
Уварить до густого соуса.
-
Оформим соус на блюде в виде сердца)
-
Польем оливковым маслом.
-
И выложим сверху теплые шарики!
-
Подаем с зеленью.
-
Вот такой глазастый разрез у шарика)
-
Угощайтесь, друзья. От них невозможно оторваться и в теплом и в холодном виде, макая в густой соус)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску рыбки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Когда в первый раз попробовала сырную закуску-шарики в томатном соусе, мне не понравилось.
Спасибо огромное за рецепт! сырная закуска-шарики в томатном соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Думаю, что-то похожее - фаршированные перцы в томатном соусе.