Рецепт закуски из яблок

Фотография закуски из яблок.

Закуска из яблок

французская кухня, закуска из яблок, закуски, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт закусок

Попробуйте приготовить рецепт закуски змейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим закуску из яблок

Ингредиенты

  • Яблоки 2 шт.
  • Перец красный сладкий 1 шт.
  • Соус песто 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр Грана Падано 100 г
  • Сыр Маскарпоне 100 г
  • Чоризо 80 г
  • Фреш лимонный 2 ст.л.
  • Сливки 33% 50 мл
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Агар-агар 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка (зелень) для подачи

Инструкция

  1. Яблоки помыть, обсушить.

  2. Из яблок удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели, яблочную мякоть натереть на средней терке - шкурки удалить. Разделить тертые яблоки на две части.

    закуска из яблок
  3. Грана Падано (можно использовать пармезан или любой другой твердый сыр) натереть на средней терке. Чоризо нашинковать "в паутинку" ножом для томатов.

    закуска из яблок
  4. В сотейник сложить часть тертых яблок, добавить тертый болгарский перец и соус песто - уварить фруктово-овощную массу на 2/3, приправить молотой паприкой и тертым чесноком, в горячую основу для закуски ввести агар-агар.

    закуска из яблок
  5. Добавить в массу половину порции тертого Грана Падано - перемешать.

    закуска из яблок
  6. В маскарпоне вмешать Грана Падано и вторую часть тертых яблок, если сыр не достаточно пикантный - чуть посолить, влить сливки и взбить до состояния суфле.

    закуска из яблок
  7. Уложить закуску из яблок слоями в порционные бокалы, на дно - яблочно-овощную массу, затем - сырную и сверху - чоризо.

    закуска из яблок
  8. Перед подачей закуску из яблок хорошо остудить, посыпать тертым сыром, украсить свежей петрушкой.

    закуска из яблок
  9. Рецепт "Закуска из яблок" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    закуска из яблок

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
itareda
itareda

Спасибо, попробую приготовить закуску из яблок супругу по вашему рецепту.

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

torofoffe
torofoffe

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Маша, закуску из яблок я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

golub_85
golub_85

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

nurit
nurit

Спс)
оч понравилось)

Микулёнок Томара
Микулёнок Томара

Очень понравился состав закуски из яблок, все отлично должно сочетаться!

tomara77
tomara77

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт закуски из авокадо likemoms.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado.

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

АААААА как вкусно глядя на закуску из яблок слюнки потекли ручьем!!:D

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ongangi
ongangi

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

tirsetr1987
tirsetr1987

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.