Фотография закуски змейка.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Закуски

Закуска Праздничная

🕓 30 мин

Закуски

Пошаговый рецепт закуску из кабачков с фото

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Ветчина — 200 г
• Палочки крабовые — 100 г
• Сыр — 100 г
• Майонез — - По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Укроп — - По вкусу
• Оливки — 100 г
• Соль, перец — - По вкусу

Инструкция

1. Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.

2. Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на смазанную маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до готовности.

   

3. Мелко нарезаем ветчину.

   

4. Крабовые палочки тоже мелко нарезаем и добавляем к ветчине.

   

5. Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.

   

6. Заправляем майонезом, перемешиваем.

   

7. Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик. Небольшую часть салата, буквально 2 ст. л., оставьте - он еще пригодится.

   

8. Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник.

   

9. Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки.

   

10. Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части.

    

11. Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку, формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава.

    

12. Теперь необходимо сделать голову змейке. Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам, желток достаем, а на его место выложим в яйцо отложенные 2 ст. л. салата.

    

13. Приделываем голову.

    

14. Чем-нибудь делаем змейке глазки и язычок - например, гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно декорировать змею как-то иначе - главное, чтобы в итоге она выглядела красиво и эффектно:)