домашняя кухня, сыр из козьего молока, закуски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт закусокПопробуйте приготовить рецепт простых маффинов без молока и яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашней кухни Лера Тарик Закуски из сыра Закуска из огурцов
Козье молоко влить в кастрюлю с толстым дном.
Добавить чайную ложку соли и нагреть до кипения. В момент закипания убрать кастрюлю с плиты.
Козье молоко остудить до температуры 26-30 градусов, пенки собрать вилкой.
Вмешать в теплое молоко йогурт комнатной температуры и сок лайма. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить в тепле на сутки. За это время сыворотка поднимется наверх, а творожистые хлопья осядут.
Дуршлаг застелить чистым потным хлопчатобумажным полотенцем, вылить творожистую массу в полотенце, накрыть краями ткани и оставить еще на сутки. Если хотите добиться более влажной консистенции, выньте сырную массу раньше.
Сыр извлечь из ткани, сложить в блендер, добавить мед и взбить в однородную массу.
Пластиковый герметичный контейнер обдать кипятком, сыр из козьего молока выложить в контейнер. Хранить в холодильнике.
Готовый мягкий сыр из козьего молока подавать как закуску к хлебу, тостам или крекерам, обязательно сопровождая свежей зеленью, фруктами или ягодами.
Рецепт "Сыр из козьего молока" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу без молока. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Лера, большое спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Некоторое время назад готовила сыр из козьего молока-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сыр из козьего молока,очень понравилось.Спасибо.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за закуску из козьего сыра и икры.
Спасибо за сыр из козьего молока и красивое оформление!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Получилось отменно!
Лера, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Лера, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сыра из козьего молока.
Спасибо, Лера, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!