Фотография пиццы без молока.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Пицца

Пицца в микроволновке

🕓 60 мин

Пицца

Пошаговый рецепт неаполитанскую пиццу с фото

Ингредиенты

• пшеничная мука 350 г
• помидоры в собственном соку 300 г
• вода 220 мл
• сыр 200 г
• куриная грудка 1 шт.
• ананас консервированный 100 г
• репчатый лук 1 шт.
• оливковое масло 60 г
• сахар 20 г
• перец чили 1 шт.
• соль 10 г
• дрожжи 8 г
• свежая петрушка 0,5 пучка
• мука пшеничная -160 г
• вода -90 мл
• сахар 30 г
• оливковое масло 30 г
• дрожжи 15 г
• мед 15 г
• соль 1 щепотка
• сыр твердый 100 г
• помидоры 3 шт.
• салями 80 г
• томатная паста 60 г
• сладкий перец 1 шт.
• итальянские травы 1 ст.л.
• оливковое масло 15 мл

Инструкция

1. Соедините кефир с содой и солью, добавьте масло и яйца.

2. Добавьте 400 г просеянной муки и взбейте массу венчиком.

3. Постепенно добавьте оставшуюся муку, замесите плотное тесто.

4. Смешайте воду с 40 мл оливкового масла, солью и сахаром. Добавьте дрожжи и просеянную муку.

5. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в тепло на 40 мин

6. Отварите филе, нарежьте его крупными кубиками.

7. Очистите помидоры, разомните мякоть вилкой.

8. Обжарьте измельченный лук и чили на оставшемся масле, а через 5 мин добавьте томаты. Тушите соус 10 мин, в конце добавьте зелень и немного соли.

9. Раскатайте 2 квадратных пласта толщиной 5 мм.

10. Смажьте тесто соусом, выложите кусочки курицы и ананаса, посыпьте начинку сыром.

11. Пеките угощение 20 мин в разогретой до 200 C духовке.

12. Залейте дрожжи теплой водой, добавьте мед, оливковое масло и соль. Всыпьте муку, замесите тесто. Отправьте заготовку в теплое место на 30 мин

13. Колбасу, помидоры и перец нарежьте кружочками.

14. Смешайте томатную пасту с травами и маслом.

15. Раскатайте на пергаменте круглый пласт толщиной 6-7 мм. Смажьте его соусом, выложите начинку и посыпьте тертым сыром.

16. Пеките пиццу 15-17 мин при температуре 210 C.