Рецепт пиццы без молока

Фотография пиццы без молока.

Пицца без молока

домашняя кухня, пицца без молока, пицца, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт пиццы

Попробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пиццу без молока

Ингредиенты

  • пшеничная мука 350 г
  • помидоры в собственном соку 300 г
  • вода 220 мл
  • сыр 200 г
  • куриная грудка 1 шт.
  • ананас консервированный 100 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • оливковое масло 60 г
  • сахар 20 г
  • перец чили 1 шт.
  • соль 10 г
  • дрожжи 8 г
  • свежая петрушка 0,5 пучка
  • мука пшеничная -160 г
  • вода -90 мл
  • сахар 30 г
  • оливковое масло 30 г
  • дрожжи 15 г
  • мед 15 г
  • соль 1 щепотка
  • сыр твердый 100 г
  • помидоры 3 шт.
  • салями 80 г
  • томатная паста 60 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • итальянские травы 1 ст.л.
  • оливковое масло 15 мл

Инструкция

  1. Соедините кефир с содой и солью, добавьте масло и яйца.

  2. Добавьте 400 г просеянной муки и взбейте массу венчиком.

  3. Постепенно добавьте оставшуюся муку, замесите плотное тесто.

  4. Смешайте воду с 40 мл оливкового масла, солью и сахаром. Добавьте дрожжи и просеянную муку.

  5. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в тепло на 40 мин

  6. Отварите филе, нарежьте его крупными кубиками.

  7. Очистите помидоры, разомните мякоть вилкой.

  8. Обжарьте измельченный лук и чили на оставшемся масле, а через 5 мин добавьте томаты. Тушите соус 10 мин, в конце добавьте зелень и немного соли.

  9. Раскатайте 2 квадратных пласта толщиной 5 мм.

  10. Смажьте тесто соусом, выложите кусочки курицы и ананаса, посыпьте начинку сыром.

  11. Пеките угощение 20 мин в разогретой до 200 C духовке.

  12. Залейте дрожжи теплой водой, добавьте мед, оливковое масло и соль. Всыпьте муку, замесите тесто. Отправьте заготовку в теплое место на 30 мин

  13. Колбасу, помидоры и перец нарежьте кружочками.

  14. Смешайте томатную пасту с травами и маслом.

  15. Раскатайте на пергаменте круглый пласт толщиной 6-7 мм. Смажьте его соусом, выложите начинку и посыпьте тертым сыром.

  16. Пеките пиццу 15-17 мин при температуре 210 C.

На заметку

Пицца без молока готовится на кефире, обычной или минеральной воде. Соус для нее можно приготовить из томатной пасты или консервированных помидоров.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
alla
alla

Как вкусно! Я полюбила пиццу без молока с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Автейкина Валентина
Автейкина Валентина

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alisa92
alisa92

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

idene
idene

Мой самый любимый рецепт пиццы без молока!!!
Я тоже так готовлю!

westoreno
westoreno

Если любишь пиццу без молока, посмотри еще настоящую пиццу.

evgeniya74
evgeniya74

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пиццу без молока.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

maya
maya

Отличная тема:) уже в закладке.

anculto
anculto

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .