Фотография пиццы-ролла с очень вкусной начинкой.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Пицца

Плетеная пицца с начинкой

🕓 60 мин

Пицца

Пошаговый рецепт неаполитанскую пиццу с фото

Ингредиенты

• мука - 175 г
• соль - ¼ ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• дрожжи свежие - 1 ч.л.
• вода - 125 мл
• оливковое масло - 1 ст.л.
• треска печень - 1 банка
• яйцо - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• грибы - 1 банка
• пармезан - по вкусу
• моцарелла - по вкусу
• томатный соус - по вкусу
• базилик - по вкусу

Инструкция

1. Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с теплой водой, оставляем на 10 минут. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем туда же воду с дрожжами, оливковое масло, базилик и вымешиваем тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам, можно немного смазать руки оливковым маслом. Когда тесто вымесили, положить его в емкость, слегка смазанную маслом, накрыть и оставить на 40 минут в теплом место.

2. Готовим начинку. Нарезаем кольцами перец, шинкуем печень трески,

   

3. грибы, также кольцами лук и яйцо.

   

4. Натираем на терке сыры.

   

5. Берем тесто, кладем его на посыпанное рабочее место, я сразу же на пергамент и пальцами, можно скалкой распределить в прямоугольный пласт. Я его распределила скалкой очень тонко, и из-за этого тяжело было его свернуть в рулет, но зато потом так вкусно!

   

6. Тесто смазываем оливковым масло, затем томатным соусом, посыпать тертой моцареллой, туда же - печень трески, лук, перец, грибы. яйца и в конце, пармезан, немного оставить для посыпки пиццы.

   

7. Теперь скрутить аккуратно в рулет. струсить кисточкой муку и нарезать на брусочки. Начинки я положила очень много, было тяжело сворачивать и тесто очень тонко раскатала, так что немного нужно будет потрудиться.

   

8. Выложить роллы на пергамент, посыпать немного сыром и выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.

   

9. Приятного аппетита!