домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт мясных рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
zhenya92 Закуска из яиц Закуска из лука Закуски с грибами Закуска из шампиньонов
Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!
Масло сливочное 50 г
Начнем с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольем воду и растолчем в пюре.
Дадим немного остыть. В миску нальем теплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим теплую картошку и хорошо размягченное масло. Хорошенько вымесим. К получившейся массе постепенно добавим муку. И начнем замес. Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнет отставать от рук. Замешенное тесто оставим в теплом месте подходить приблизительно на час. Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Для этого подготовленные грибы нарежем небольшими кубиками. Лук чистим и режем тоже не большим кубиками, Чеснок выдавливаем через чесночницу, Морковь чистим и трем на средней терки. Грибы, лук, моркови и чеснок тушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.
Даем остыть.
Тем временем тесто уже отстоялось.
Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно). На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов. И аккуратненько скручиваем рулетик. Рулетик отрезаем от основного пласта. И разрезаем на кусочки 5-7 см.
Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто. Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Когда испекутся, снимаем с противня и подаем к столу, можно со сметаной, очень вкусно!)
Холодными тоже вкусны) Приятного аппетита!
Рецепт "Картофельные рулетики с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулетики из ветчины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рулетики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рулетики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Zhenya92, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Zhenya92 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень понравился состав рулетиков, все отлично должно сочетаться!
Рулетики вкусняцкое блюдо, сама рулетики готовлю.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Красиво, вкусно, класс просто!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетиков!
Спасибо за рецепт, готовила рулетики на день рождения сестры
Всем понравилось
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Просто божественный вкус!
Приготовила рулетики.
Обалденно вкусно!