Фотография блинных рулетиков с творожным сыром и икрой.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 40 мин

Рулеты

Куриные рулетики с творогом и сыром в духовке

🕓 45 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт слоеные рулетики с горчицей, ветчиной и сыром с фото

Ингредиенты

• Молоко 400 мл
• Пшеничная мука 250 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Творожный сыр 30 г
• Зеленый лук 6 стеблей
• Красная икра 6 ч.л.

Инструкция

1. Муку просейте в миску, добавьте сахар и соль, сделайте углубление в сухой смеси. Яйца слегка взбейте, добавьте теплое молоко. Осторожно влейте яично-молочную смесь в муку, размешайте до получения теста однородной консистенции, добавьте растопленное масло и оставьте тесто на 20 минут.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и пожарьте тонкие блинчики.

3. Разрежьте несколько тонких блинчиков поперек на две или три части. Каждую блинную полоску сложите еще раз по ширине. На краешек каждой выложите по 1 чайной ложке мягкого творожного сыра, сверните в виде рулета, завяжите стрелкой зеленого лука (чтобы лук стал послушным, опустите его на секунду в кипяток).

4. Сверху на каждый рулетик выложите 1 чайную ложку икры.