итальянская кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт горячих рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт итальянской кухни Tiara S Закуски из сыра Рецепты на сковороде
Удалить все до единой косточки из филе форели, очистить от чешуи. Филе должно быть единым куском (у меня был около 30 см в длину и 15 см в ширину).
Уложите его на пленку кожей вниз, слегка посыпьте солью, перцем и специями по вкусу, накройте пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Для начинки натереть сыр на крупной терке.
Подготовленное филе достать через 3-4 часа из холодильника и выложить на рыбу ровным слоем сыр, оставляя при этом края свободными, чтобы после того как вы будете скручивать рулет, начинка не высыпалась.
С усилием свернуть филе вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. У вас должен получиться довольно объемистый рулет. Сцепить рулет деревянными шпажками, чтобы рулет не развернулся.
Обернуть рулет пленкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
После того, как рулет подмерзнет, острым ножом нарежьте его на кусочки толщиной не менее 1 см, но не более 2 см.
Разогрейте сковороду, капните немного растительного масла и уложите ломтики. Обжарьте по несколько минут с каждой стороны.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рыбные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Пошла пробовать…)))))
Tiara, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Tiara, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Кто-нибудь интересовался http://likemoms.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-tsukini?
Tiara, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я тоже обожаю рулетики
но сама делала только один раз.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо, рецептик замечательный
Рулетики конечно на любителя.
Но понравилось.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Tiara, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Здравствуйте Tiara!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Tiara, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
А я думала разбираюсь в приготовлении рулетиков:D:D, а здесь такое:)