Рецепт овощной закуски летнее настроение

Фотография овощной закуски летнее настроение.

Овощная закуска летнее настроение

домашняя кухня, овощная закуска летнее настроение, закуски, Простой рецепт, пять порций

Рецепт закусок

Вкусная закусочка для всех любителей овощей! Попробуйте приготовить рецепт закуски змейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощную закуску летнее настроение

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • чеснок по вкусу
  • микс зелени по вкусу
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • уксус винный 10 г
  • мускатный орех молотый по вкусу

Инструкция

  1. Моем, сушим и режем кабачок и баклажаны, присаливаем, оставляем минут на 10

  2. На растительном масле обжариваем кабачки с 2-х сторон

    овощная закуска летнее настроение
  3. Так же поступаем с баклажанами

    овощная закуска летнее настроение
  4. Кружками режем лук, сбрызгиваем его уксусом

    овощная закуска летнее настроение
  5. Обжариваем лук на небольшом количестве раст. масла

    овощная закуска летнее настроение
  6. Режем помидоры прям перед тем, как будем их жарить, чтобы не потекли

    овощная закуска летнее настроение
  7. На сковородке, где жарился лук обжариваем помидоры (по 1 минуте с каждой стороны)

    овощная закуска летнее настроение
  8. Мелко режем зелень

    овощная закуска летнее настроение
  9. Готовим соус: к майонезу добавляем зелень, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех и соль (если хотите)

    овощная закуска летнее настроение
  10. Собираем наше блюдо: баклажаны, слой соуса, кабачки, слой соуса, лук, помидоры, слой соуса. Можно подавать и теплой, но я предпочитаю минут 30 настоять в холодильнике. Приятного Вам!

    овощная закуска летнее настроение

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
imoul
imoul

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овощную закуску летнее настроение, оценили.

endondend1986
endondend1986

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

vera
vera

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

malorod_77
malorod_77

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ingarou1978
ingarou1978

Наверно нужно порепетировать приготовление закуски из авокадо. А то вдруг опростоволосимся.

idesoun
idesoun

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

svetlana71
svetlana71

А реально это кто-нибудь готовил?