Фотография омлета-суфле с ягодами и вареньем.
Омлет-суфле с ягодами и вареньем
домашняя кухня, омлет-суфле с ягодами и вареньем, омлет, Простой рецепт, две порции
Рецепт омлетаЯгоды подойдут любые, вместо варенья можно добавить джем. Попробуйте приготовить рецепт фруктово-ягодного омлет-суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни ederite1971 Закуска из яиц Пышный омлет
Готовим омлет-суфле с ягодами и вареньем
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- малина - 1 горсть
- голубика - 1 горсть
- сахарная пудра - 1 ½ ст.л.
- сливочное масло - 2 ч.л.
- малиновое варенье - 2 ч.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
Инструкция
-
Желтки отделить от белков.
-
Белки взбить в воздушную массу.
-
Желтки взбить так, чтобы они посветлели, затем добавить сахарную пудру и продолжать взбивать, пока масса слегка не загустеет и не увеличится в объеме.
-
Влить к желткам ванильный экстракт, перемешать, затем вмешать взбитые белки.
-
Разогреть в сковороде сливочное масло, вылить яичную массу и слегка разровнять, накрыть сковороду крышкой и жарить яйца 3-4 минуты, затем снять крышку и отправить омлет под гриль на 2-3 минуты.
-
Малину и голубику посыпать 1/2 ч. ложки сахарной пудры и перемешать.
-
Готовый омлет полить малиновым вареньем, на одну половину выложить ягоды и накрыть второй половиной. Посыпать все оставшейся сахарной пудрой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Омлет-суфле с ягодами и вареньем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибочки :)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вот еще интересный вариант рецепта омлета с помидорами.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сделала омлет-суфле с ягодами и вареньем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!