Фотография омлета с кабачками на сковороде.
Омлет с кабачками на сковороде
домашняя кухня, омлет с кабачками на сковороде, омлет, Простой рецепт, семь порций
Рецепт омлетаОмлет с кабачками на сковороде - быстро, просто, вкусно и сочно! Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Домашняя
sycheva_78 Закуска из яиц Рецепты на сковороде Оригинальные закуски
Готовим омлет с кабачками на сковороде
Ингредиенты
- Кабачок молодой - 1-2 шт.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко - 150 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - 3 щепотки
Инструкция
-
Омлет с кабачками на сковороде получается очень сочным и вкусным, полезным. Его можно приготовить всего лишь за 10-15 минут вашего свободного времени! Для блюда выбирайте молодые кабачки, не содержащие твердых семян, с нежной кожурой. Вы можете нарезать их кубиками, полукольцами и т. д. - выбирайте нарезку по своему вкусу. Я предпочитаю готовить омлет с кабачковыми лентами - они быстро пропариваются и становятся практически неощутимыми при дегустации блюда.
-
Для пышного омлета соблюдайте пропорции яиц и молока: на 1 яйцо - 50 мл молока любой жирности. Вместо кабачков вы можете использовать патиссоны или цукини, но у последних вам необходимо будет сначала счистить жесткую кожуру.
-
Куриные яйца разбейте в глубокую миску, влейте туда же молоко любой жирности и всыпьте соль.
-
Взбейте венчиком, вилкой или миксером до образования воздушной пены и отставьте в сторону на 2 минуты.
-
Кабачок или кабачки промойте в воде и срежьте хвостики. Измельчите их на ленты с помощью овощечистки. Растопите на сковороде сливочное масло и протомите ленты кабачков в нем около 1-2 минут до мягкости.
-
После этого залейте содержимое сковороды яично-молочной смесью и сразу же уменьшите нагрев до минимального.
-
Накройте сковороду крышкой и томите блюдо на плите около 8-10 минут до полной готовности.
-
Выложите приготовленный на сковороде омлет с кабачками на тарелки и подайте к столу со свежими овощами и зеленью, соусами.
-
Приятного вам!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет с творогом на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Прикольный рецепт
Sycheva_78, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: омлет с сыром и помидорами на сковороде, но теперь можно попробовать приготовить и омлет с кабачками на сковороде.
Вкусно)) меня захвалили
Семья требует повторения этой вкуснятины)))