Рецепт варенья из слив дольками

Фотография варенья из слив дольками.

Варенье из слив дольками

домашняя кухня, варенье из слив дольками, варенье, Простой рецепт, пять порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из морошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ужин

Готовим варенье из слив дольками

Ингредиенты

  • примерно 1.3 кг слив
  • 1.2 кг сахара
  • 500 г белого сухого вина (желательно) или 500 мл воды с соком лимона

Инструкция

  1. Сливы разрежьте на половинки, выньте косточки. Каждую половинку сливы разрежьте на 2-3 дольки, в зависимости от размера плодов. Отмерьте 1 кг очищенных слив - сахар и вода даны из расчета на этот вес.

  2. В просторном сотейнике или тазу для варки варенья сварите сахарный сироп, используя в качестве жидкости вино или смесь воды и лимонного сока.

  3. Опустите сливы в кипящий сироп, встряхните таз или аккуратно перемешайте деревянной ложкой и сразу снимите с плиты. Настаивайте в течение 3-4 часов.

  4. Снова дайте варенью закипеть, снимите с плиты и оставьте до полного охлаждения. Повторите 3-4 раза. Последний раз доварите варенье до готовности (то есть до консистенции, когда капля сиропа не растекается на холодном блюдце).

  5. Остудите варенье до комнатной температуры, расфасуйте по банкам и укупорьте.

На заметку

Для приготовления этого варенья подойдут крупные сливы с хорошо отделяющейся косточкой.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из яблок и слив в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lonerin
lonerin

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать варенье из слив дольками к домашнему празднику.

nooki1970
nooki1970

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

ade70
ade70

Делала варенье из слив дольками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

yaroslava82
yaroslava82

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ade70
ade70

Kibireva_97, спасибо большое, за вкусный превкусный варенье из слив дольками!!!

Алова Лиза
Алова Лиза

Рекомендую абрикосовое варенье дольками - блюдо на высшем уровне.

yuliya
yuliya

Спасибо за рецепт!

Мотора Катарина
Мотора Катарина

Просто фантастика!!!
наконец варенье из слив дольками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, kibireva_97!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

itareda
itareda

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

edinditit1979
edinditit1979

Спасибо, kibireva_97, очень вкусно!