Рецепт пряной творожной запеканки с тыквой

Фотография пряной творожной запеканки с тыквой.

Пряная творожная запеканка с тыквой

европейская кухня, пряная творожная запеканка с тыквой, запеканки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт запеканок

Попробуйте приготовить рецепт морковна-творожной запеканка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер

Готовим пряную творожную запеканку с тыквой

Ингредиенты

  • Тыква 400 г
  • Творог 400 г
  • Курага 10 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Корица по вкусу
  • Кардамон по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Соль щепотка
  • Сметана 100 г

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. Подготовленную и нарезанную на небольшие кубики тыкву (можно мороженную) и курагу залить водой так, чтобы она покрывала тыкву полностью, и тушить под крышкой на медленном огне до мягкости тыквы. Если вода испарилась, а тыква все еще не мягкая долить немного воды

  3. Яйца взбить со щепоткой соли (можно добавить пару столовых ложек сахара, если любите послаще).

  4. Творог протереть через сито и немного взбить со сметаной, добавив к яйцам.

  5. Тыкву остудить, добавить пряности и пюрировать (люблю это слово!) в блендере. Пряностей лучше сыпать столько, чтобы вы подумали: Что-то не много ли? Будет в самый раз.

  6. Смешать тыквенное пюре с яично-творожной массой.

  7. Выпекать лучше в порционных формочках 30 минут, или в силиконовой форме для кекса (доставаться будет только когда остынет слишком нежный) 45 минут.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку творожную двухслойную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Арина Токарев
Арина Токарев

Делала пряную творожную запеканку с тыквой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

aleksina_86
aleksina_86

Необыкновенный рецепт пряной творожной запеканки с тыквой!!!

Маша Минаева
Маша Минаева

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

pouthar1990
pouthar1990

Darya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Игубнова Люда
Игубнова Люда

Darya, я только смотрела рецепт, но уже хочу пряную творожную запеканку с тыквой приготовить!

Ксюша Евстафьева
Ксюша Евстафьева

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком творожной запеканки без манки. Он мне очень нравится.

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Спасибо тебе, Darya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

zainullina_90
zainullina_90

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Darya, рецептам.

tonya
tonya

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пряную творожную запеканку с тыквой, оценили.

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Впервые делала пряную творожную запеканку с тыквой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ashithed
ashithed

Вкусно

polli
polli

Никогда не делала, попробую обязательно!

Бошняк Рита
Бошняк Рита

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта