Фотография творожной запеканки-перевертыша.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Запеканки

Запеканка творожная в микроволновке

🕓 30 мин

Запеканки

Пошаговый рецепт творожную запеканку с черносливом с фото

Ингредиенты

• творог 2% - 400 г
• сахар - 4 ст.л.
• сливочное масло - 90 г
• сахар ванильный - 10 г
• крупа манная ТМ «Националь» - 3 ст.л.
• сметана 15% - 3 ст.л.
• яичные белки - 3 шт.
• яблоки - 200 г
• сахар - 2 ст.л.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• вишня - 2 горсти

Инструкция

1. В первую очередь смешиваем манную крупу ТМ Националь со сметаной, чтобы она набухла.

2. 200 г яблок (это уже в чистом виде) очищенных и нарезанных. У меня были наши местные, дачные. Неказистые на вид, но такие ароматные! Режем произвольно и выкладываем на сковороду со сливочным маслом, посыпаем сахаром. Помешиваем пару минут, пока растворится сахар, выключаем плиту и оставляем под крышкой доходить. Можно уже духовку включать для разогрева до 180 С.

   

3. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до растворения.

   

4. Добавляем творог и манку со сметаной.

   

5. Разъемную форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем яблоки, а сверху ягоды. Лучше не размораживать. У меня вишня была такой крупной, не верится, что тут две горсти. Но это так.

   

6. Белки взбиваем в крепкую пену, в два приема вводим в основную массу и выкладываем ее на яблоки с вишней. Запекаем 55 минут и еще на 5 минут оставляем в духовке.

   

7. Даем остыть в форме, переворачиваем на блюдо. Отрезаем кусочек.

   

8. И наслаждаемся. Хороша запеканка и в теплом виде (не вытерпела и попробовала кусочек вечером), и в холодном. Я весь букет вкусов ощутила сегодня утром с кофе. Чего и вам желаю!