Рецепт эстонской выпечки

Фотография эстонской выпечки.

Эстонская выпечка

домашняя кухня, эстонская выпечка, выпечка, Простой рецепт, одна порция

Рецепт выпечки

Я очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный) Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать) Попробуйте приготовить рецепт эстонской выпечки с корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим эстонскую выпечку

Ингредиенты

  • молоко - 150 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 15 щепоток
  • мука - 325 г
  • корица - 2 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.

Инструкция

  1. Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)

  2. Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка). Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)

  3. Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти

  4. Смешиваем сливочное масло, корицу и сахар. Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т. к.косичку тяжелей будет заплести). Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет

  5. Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)

  6. Выпекать 20-25 мин при температуре 200 градусов

  7. Приятного аппетита)

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала выпечку с грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
olya
olya

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Файт Маня
Файт Маня

Спасибо большое за рецепт, Ира.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tound1972
tound1972

Ира, Рецепт просто прелесть!

Лиля Дужка
Лиля Дужка

Это было превосходно...
чуть эстонскую выпечку вместе с пальцами не слопала)

sowouns
sowouns

Спасибо Ира…)
эстонскую выпечку только начала готовить:)

olya78
olya78

Ира спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lyuda96
lyuda96

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))