Фотография творожного торта без выпечки.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Торты

Торт сливочно-творожный С Днем Рождения

🕓 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт пряничный торт с бананами без выпечки с фото

Ингредиенты

Для теста:

• Печенье песочное - 200 г
• Сливочное масло - 100 г

Для крема:

• Творог - 0.5 кг
• Сахар - 200 г
• Черника - 200 г
• Сливки жирные - 200 мл
• Желатин - 2 ст.л.

Инструкция

1. Продукты для мусса: творог, сливки, желатин, сахар и черника.

2. Продукты для основы: печенье+масло

   

3. Печенье надо размельчить до крошки.

   

4. Смешать со сливочным маслом.

   

5. Смесь выкладываем в разъемную форму, плотно утрамбовывая. Ставим ее в холодильник.

   

6. Из ягод черники делаем пюре.

   

7. Массу из творога делим на 2 части, причем одна должна быть немного больше другой. К меньшей части примешиваем пюре из черники.

   

8. В воде замачиваем желатин. В кастрюле немного разогреваем сливки и смешиваем их с набухшим желатином до растворения.

   

9. По половине смеси из желатина добавляем к каждой части крема.

   

10. Основу вынимаем из холодильника и на нее выкладываем крем, чередуя синий и белый цвет.

    

11. Я покрыла сверху торт ганашем из белого шоколада и украсила торт клубникой. Для ганаша я в 100 мл сливок распустила 100 гр белого шоколада и отправила остывать в холодильник на сутки, потом взбила миксером и намазала на тортик.

    

12. Вот так торт выглядит в разрезе.