Рецепт торта вишенка в снегу

Фотография торта вишенка в снегу.

Торт вишенка в снегу

домашняя кухня, торт, торты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тортов

Наташенька! Поздравляю тебя еще и еще раз с рождением сыночка! Думаю, ко мне присоединятся все жители нашего дружного сайта! Мы очень и очень за тебя рады! Отдыхай! Набирайся сил! Расти сынулю! И возвращайся к нам! Мы скучаем и ждем тебя с нетерпением! Теперь немного расскажу о тортике) Идея возникла спонтанно, под впечатлением от происщедшего радостного события) Использовала то, что было в наличии. А под рукой оказалось довольно большое количество кокосовой стружки для того, чтобы испечь кокосовые бисквитные коржи, маскарпоне и сгущенка для крема и замороженая вишня! В качестве пропитки, я использовала сливочно-ванильный ликер. Тортик очень легкий в приготовлении и не менее быстрый! Коржи пекутся в микроволновке за несколько минут. За ночь торт пропитался и стал очень нежный и сочный! Опять замечу, это не приторно-сладкое блюдо! Вишня, которой довольно много, дает кислинку и освежает торт! Милости прошу! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт торта ягоды на снегу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 302 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим торт вишенка в снегу

Ингредиенты

  • вишня замороженная - 600 г
  • маскарпоне - 500 г
  • масло сливочное - 100 ст.л.
  • ликер сливочный - 150 мл
  • молоко сгущенное - 380 г
  • сахарный песок - 4 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сливки 33-35% - 150 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 75 г
  • кокосовая стружка - ½ стак.
  • ликер сливочный - 40 мл

Инструкция

  1. Подготовить продукты и форму для коржа. У меня форма 24 см. Корж выпекается в микроволновке, учтите это при выборе формы! Ликер можно заменить молоком! Мало растопить, остудить и взбить миксером вместе с яйцами, ликером и сахаром. Добавить кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Взбить заново до однородной массы.

  2. Форму смазать немного растительным маслом, залить тесто. Выпекать в микроволновой печи при 900W 5.5 минут Оставить еще на 3 минуты в микроволновке.

    торт вишенка в снегу
  3. Вынуть и остудить. Ингредиенты даю на 1 корж, я использовала два таких, каждый разрезав пополам.

    торт вишенка в снегу
  4. Получилось всего 4 штуки.

    торт вишенка в снегу
  5. Вишню используем естественно без косточек! Ее надо разморозить выложив в друшлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. (сок потом я использовала для приготовления оладушков) Залить вишню ликером, дать настояться.

    торт вишенка в снегу
  6. Холодные сливки взбить миксером до густого состояния.

    торт вишенка в снегу
  7. Добавить маскарпоне и сгущенное молоко.

    торт вишенка в снегу
  8. Взбить все вместе.

    торт вишенка в снегу
  9. На корж выложить 1/3 часть вишни, полить немного ликером, уже смешанным с соком из емкости, где лежит оставшаяся вишня.

    торт вишенка в снегу
  10. Сверху обильно выложить крем.

    торт вишенка в снегу
  11. Закрыть вторым коржом и слегка придавить, повторить все еще два раза.

    торт вишенка в снегу
  12. Закрыть всю композицию четвертым коржом и обмазать торт кремом со всех сторон. Обсыпать торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для пропитки на ночь.

    торт вишенка в снегу
  13. Всем...

    торт вишенка в снегу
  14. ...приятного аппетита!

    торт вишенка в снегу
  15. И...

    торт вишенка в снегу
  16. ...хорошего настроения!

    торт вишенка в снегу

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощной торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
rotensart1984
rotensart1984

Отличная тема:) уже в закладке.

fomina_80
fomina_80

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Khutorskaya_89, домашний торт я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

hatofesi
hatofesi

Первый раз сделала сама тортик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Саша Анегова
Саша Анегова

Спасибо khutorskaya_89 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

yicalac
yicalac

Так и хочется приготовить!

anastasiya76
anastasiya76

А вот ссылочка на рецепт киевского тортика.

diana
diana

Спасибо, khutorskaya_89!
Ваш рецепт торта всё-таки самый лучший из всех!

vita
vita

Как же всё у тебя аппетитно!!!

viktoriya
viktoriya

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Уткина Инна
Уткина Инна

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

maya72
maya72

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Зина Барышникова
Зина Барышникова

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашний тортик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!