Рецепт теста на майонезе

Фотография теста на майонезе.

Тесто на майонезе

русская кухня, тесто на майонезе, тесто, Простой рецепт, десять порций

Рецепт теста

По этому простому рецепту вы можете приготовить дрожжевое тесто на майонезе, которое получается всегда пышным и нежным, оно подойдет как для жарки, так и для выпечки. Из него можно испечь вкусные пироги, пирожки, беляши или пиццу. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевого теста на майонезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Обед, Ужин, Десерт

Готовим тесто на майонезе

Ингредиенты

  • 600 г муки
  • 250 мл чистой воды
  • 150 г майонеза
  • 1 ст.л. сахара
  • 25 г сухих дрожжей
  • пол-ч.л. соли (или 3/4 ч.л. для несладкой выпечки)

Инструкция

  1. Дрожжи растереть с сахаром и 1 ст. л. муки, влить теплую (около 35С) воду и размешать. Оставить дрожжевую смесь на 10-15 минут в тепле до образования пены на поверхности. Затем добавить в дрожжевую жидкость майонез комнатной температуры (заранее вынуть его из холодильника), соль и вымешать миксером на низкой скорости или венчиком до однородной консистенции.

  2. Муку просеять через сито (желательно дважды) и постепенно ввести в майонезную смесь, вымесить мягкое и эластичное тесто руками. Накрыть тесто салфеткой или легким полотенцем и оставить на полтора часа в тепле (до 35С).

  3. Спустя указанное время обмять тесто руками еще раз, накрыть легким полотенцем или салфеткой и оставить на полчаса в теплом месте. Поднявшееся дрожжевое тесто на майонезе можно использовать для приготовления пирогов, пирожков, пышек, пиццы, беляшей и т. д..

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для лазаньи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ontande
ontande

Dorara1990 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без теста на майонезе я не знаю)

margo94
margo94

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею теста на майонезе.

Рубан Антонина
Рубан Антонина

Я тесто на майонезе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

vika78
vika78

Спасибо еще раз ,dorara1990, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Тинка Мелешкина
Тинка Мелешкина

Мой самый любимый рецепт теста на майонезе!!!
Я тоже так готовлю!

nelya
nelya

Спасибо dorara1990…)
тесто на майонезе только начала готовить:)

Худова Даша
Худова Даша

Замечательный способ приготовления ватрушки воскресной на майонезе. Мне так нравится!

Акишева Зина
Акишева Зина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.