Фотография теста для ватрушек.
Тесто для ватрушек
домашняя кухня, тесто для ватрушек, тесто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тестаПопробуйте приготовить рецепт быстрого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тесто для ватрушек
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар или мед - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 10 г
- Вода - 300 мл
Инструкция
-
Предлагаю простой рецепт теста для ватрушек. Простой он прежде всего из-за минимального и доступного состава, сам способ тоже не сложный - безопарный.
-
При желании воду можно заменить молоком, попробуйте в разных вариантах и остановитесь на более понравившемся. Яйца в тесте отсутствуют, некоторых это может смутить, однако я уже давно отказалась от яиц в дрожжевом тесте, так как без них выпечка более легкая и дольше не черствеет.
-
Чтобы приготовить вкусное дрожжевое тесто для ватрушек, подготовим продукты по списку.
-
Я использовала сухие дрожжи, в инструкции к которым указывалось, что их нужно смешивать с мукой, поэтому первым делом я смешала дрожжи с просеянной мукой, далее добавила соль, затем сахар, масло комнатной температуры и воду. Замес делала хлебопечка. Вы можете месить тесто руками, делать это нужно не менее 10 минут.
-
Или воспользоваться помощью кухонного комбайна с насадкой для теста.
-
После замеса оставляем тесто для подъема (тесто должно увеличиться в объеме в три раза).
-
Если у вас все таки имеется хлебопечка, то изначально можно выставить программу "Тесто" и забыть о нем до окончания работы этой программы.
-
Вернемся к обычному - непрограммному способу. После увеличения теста в объеме вывалим его на присыпанный мукой стол, обомнем, прикроем полотенцем и оставим на полчаса.
-
Затем еще раз обомнем и поделим на 12 равных частей.
-
Придадим им форму шариков. В общем, на этом этап приготовления теста для ватрушек можно считать завершенным.
-
Далее уже начинается процесс приготовления самих ватрушек с желаемой начинкой.
-
При помощи стакана или кружки делаются углубления для начинки.
-
В моем случае они будут с творогом и изюмом.
-
Удачной вам выпечки!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для пирожков без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Теста для ватрушек просто супер, мои гости все были в восторге!!! alisa86, спасибо!
Alisa86!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тесто для ватрушек!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик теста для ватрушек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тесто для ватрушек с творогом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Тесто для ватрушек — просто СУПЕР!!!