Фотография теста для бисквита.
Тесто для бисквита
домашняя кухня, тесто для бисквита, тесто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тестаБисквитное тесто используют для приготовления разных десертов. Но бисквит капризная вещь и не у всех выходит легким, пышным. Приготовим тесто для классического бисквита, который получается всегда. Попробуйте приготовить рецепт теста для лазаньи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тесто для бисквита
Ингредиенты
- Яйцо — 4 шт.
- Пшеничная мука — 120 г
- Сахар — 110 г
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 10 г
Инструкция
-
Подготовим ингредиенты для бисквитного теста, муку хорошо просеиваем (лучше 2 раза) и отделяем желтки от белков.
-
Затем миксером взбиваем белки со щепоткой соли, начиная с маленькой скорости и понемногу добавляем сахар. Белки увеличиваются в объеме увеличиваем скорость взбивания.
-
Затем, не переставая взбивать, добавляем по одному желтку.
-
Дальше добавляем по одной ложке муки и аккуратно и медленно перемешиваем лопаткой или ложкой тесто снизу вверх.
-
Форму для теста смазываем небольшим количеством растительного масла или застилаем пекарской бумагой. Затем аккуратно выливаем тесто в форму и отправляем разогретую до 180 градусов духовку.
-
Выпекаем бисквит 30 минут, затем духовку выключаем, но бисквит не достаем еще минут 15. Потом выкладываем бисквит с формой на решетку, чтобы он полностью остыл. Готовый бисквит можно подавать к чаю или использовать для приготовления тортов.
На заметку
Бисквит идеальная основа для пирожных, тортов и других десертов. Но не у всех хозяюшек получается приготовить правильное тесто, чтобы получился вкусная и пышная выпечка. Сегодня я расскажу вам, как приготовить тесто для бисквита, чтобы тот получился высоким, воздушным и вкусным. Следуйте шагам рецепта, и у вас получится идеальный бисквит.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для коржей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю тесто для бисквита уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ольга громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо огромное за рецепт! тесто для бисквита супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста для бисквита.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вот ссылка на новый рецептик бисквитного теста likemoms.ru/vypechka/testo/biskvitnoe-testo.