Фотография запеченных сырников без муки и сахара.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Сырники

Сырники с кокосом, запеченные в духовке

🕓 25 мин

Сырники

Пошаговый рецепт сырники с овсяными хлопьями без муки с фото

Ингредиенты

• творог 250 г
• яйцо куриное 1 шт.
• пшено 5 ст.л.
• изюм 7 ст.л.
• цедра апельсина по вкусу
• специи по вкусу

Инструкция

1. ингредиенты в нужном количестве.

2. смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером, но мне нравится именно такая, крупенчатая, структура).

   

3. добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем; я, если не тороплюсь, оставляю тесто на полчасика, чтобы ингредиенты познакомились ; еще нюанс: если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока - тесто должно получиться крутым и липким - таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.

   

4. утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах - готовность вы почувствуете по теплому творожному запаху.

   

5. вот такие они готовые:)

   

6. из формочек достаются идеально, сами выпрыгивают; когда только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.

   

7. из взятого количества ингредиентов получается шесть сырников; подавать со сметаной или джемом из ягод и фруктов.

   

8. Приятного аппетита!