Рецепт слоек с черникой

Фотография слоек с черникой.

Слойки с черникой

домашняя кухня, слойки с черникой, выпечка, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт выпечки

Угостили меня как-то на работе то ли пирожком, то ли печенькой с черникой.Выпечка магазинная - клеклая, бледная, мокрая какая-то.Ни вкуса, ни удовольствия. И подумала я - неужели сама не смогу испечь что-то получше? И не просто подумала, но и испекла! Предлагаю на ваш суд свое произведение по мотивам магазинной выпечки Попробуйте приготовить рецепт слоек с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим слойки с черникой

Ингредиенты

  • 1 кг слоеного теста (лучше бездрожжевого)
  • 300-400 г мороженой черники
  • 1 ст.л. крахмала
  • сахар по вкусу

Инструкция

  1. 1. Если тесто мороженое, выкладываем на разморозку. Делаем начинку: чернику (прямо замороженную) выкладываем в кастрюльку, засыпаем сахаром. пусть постоит 20-30 минут. Затем ставим кастрюльку на огонь и, быстро и тщательно перемешивая, доводим до кипения. Затем огонь убавляем и провариваем до некоторого загустения. Чуть остужаем и всыпаем ложку крахмала, быстро размешиваем. Масса очень загустеет.

  2. 2. На присыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто, чуть раскатываем. нарезаем пласт на прямоугольники (размер - по вашему желанию).

    слойки с черникой
  3. 3. Каждый прямоугольник мысленно делим пополам и на одной стороне делаем надрезы, не доходя до края прямоугольника. На нерезанную сторону выложить по ложке начинки и закрыть порезанной половинкой, крепко прижимая края.

    слойки с черникой
  4. 4. Выкладываем изделия на противень, смазываем взболтанным яйцом. Выпекать в разогретой духовке при 200С 15-25 минут. Первые 7-10 минут духовку не открывать!

    слойки с черникой
  5. 5. Готовые пирожки-печеньки выдержать в приоткрытой духовке минут 20. посыпать сахарной пудрой (по желанию). Приятного чаепития!

    слойки с черникой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала слойки с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
edindup1990
edindup1990

Очень красиво! И вкусно!

dowhot1974
dowhot1974

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nered1980
nered1980

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

svetlana75
svetlana75

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

yasha
yasha

Очень люблю слойки с черникой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

cofangi
cofangi

слойки с ананасами тоже интересный вариант.

teare
teare

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

yaroslava82
yaroslava82

Очень давно приметила этот рецептик слоек с черникой.
Получилось просто чудесно!
Евгения спасибо Вам большое за этот рецепт!

lida
lida

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

kira74
kira74

Вкусняша, вкусняша!!!

gabova_92
gabova_92

Слойки с черникой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!