Рецепт творожных пончиков

Фотография творожных пончиков.

Творожные пончики

русская кухня, творожные пончики, пончики, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт пончиков

Попробуйте приготовить рецепт творожных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 479 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Миксер, Нож керамический

Готовим творожные пончики

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Сахар 100 г
  • Соль по вкусу
  • Пшеничная мука 300 г
  • Сода 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.

Инструкция

  1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу чуть-чуть), творог. Все перемешать. Засыпать муку и еще раз все перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.

  2. Вытаскивать из емкости припылив руки и стол мукой на раскатывание уходит еще где-то полстакана. Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко, главное.

  3. Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков. Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см высотой) на умеренном огне проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Я бросаю по три штучки они немного увеличиваются в объеме. Обжаривается очень быстро до золотистого цвета.

  4. Потом жарю кружочки они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sandul_75
sandul_75

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать творожные пончики по этому рецепту.

Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Просто божественный вкус!

agata
agata

Etioloor1978!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

inna81
inna81

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, etioloor1978.

evstafyeva_77
evstafyeva_77

Спасибо за шедевры!!!

alulil1978
alulil1978

Вот еще ссылочка на пончики с заварным лимонным кремом.

Легкова Анна
Легкова Анна

Творожные пончики просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

wather1984
wather1984

Вкуснятина, обожаю творожные пончики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, etioloor1978 :)

Булут Даша
Булут Даша

А я всегда готовлю с etioloor1978 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

zhenya75
zhenya75

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Пелина Анька
Пелина Анька

Творожные пончики «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ongangi
ongangi

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ormanzhi_95
ormanzhi_95

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

irisha71
irisha71

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!