Фотография творожных пончиков.
Творожные пончики
русская кухня, творожные пончики, пончики, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пончиковПопробуйте приготовить рецепт творожных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 479 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Миксер, Нож керамический
Рецепт русской кухни etioloor1978
Готовим творожные пончики
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Сахар 100 г
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 300 г
- Сода 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
Инструкция
-
Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу чуть-чуть), творог. Все перемешать. Засыпать муку и еще раз все перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.
-
Вытаскивать из емкости припылив руки и стол мукой на раскатывание уходит еще где-то полстакана. Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко, главное.
-
Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков. Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см высотой) на умеренном огне проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Я бросаю по три штучки они немного увеличиваются в объеме. Обжаривается очень быстро до золотистого цвета.
-
Потом жарю кружочки они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать творожные пончики по этому рецепту.
Просто божественный вкус!
Etioloor1978!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, etioloor1978.
Спасибо за шедевры!!!
Вот еще ссылочка на пончики с заварным лимонным кремом.
Творожные пончики просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вкуснятина, обожаю творожные пончики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, etioloor1978 :)
А я всегда готовлю с etioloor1978 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Творожные пончики «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!