Фотография шоколадной пиццы с малиной.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Пицца

Пицца Миг блаженства

🕓 50 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу из баклажанов с фото

Ингредиенты

• масло сливочное — 30 г
• сахар — 25 г
• яйцо — 1 шт.
• ванилин
• мука — 33 г
• какао — 22 г
• разрыхлитель
• шоколад горький — 45 г
• шоколад белый — 30 г
• кокосовая стружка
• миндаль — 15 г
• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• сахар тростниковый — 100 г
• мёд — 30 г
• корица
• мята
• чай зеленый — 15 г
• вода — 500 мл

Инструкция

1. 1. Выкладываем в миску размягченное сливочное масло. Добавляем сахар, ванилин и желток. Перемешиваем. Когда масса станет более-менее однородной, добавляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем миксером.

2. 2. Разминаем тесто руками до формы шара. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем шар из теста. Разминаем до формы круга. Делаем небольшие бортики. Ставим в духовку 175 С на 10 минут.

   

3. 3. Растапливаем на водяной бане отдельно темный и белый шоколад. Нарезаем апельсин и лимон кружками. Разрезаем пополам. Ставим сотейник на огонь. Высыпаем тростниковый сахар.

   

4. 4. Добавляем в сотейник с сахаром апельсин и лимон. Помешиваем. Добавляем палочки корицы. Даем основе для пиццы остыть.

   

5. 5. Прогреваем френч-пресс. Добавляем зеленый чай. Выливаем карамель из сотейника. Добавляем по дольке апельсина и лимона и мед. Заливаем кипятком. Добавляем листья мяты. Ставим поршень. Оставляем завариваться на 5 минут.

   

6. 6. Выкладываем основу для пиццы на тарелку. Наносим растопленный темный шоколад. Выкладываем малину. Посыпаем миндалем и кокосовой стружкой. Наносим белый шоколад. Украшаем мятой. Опускаем поршень френч-пресса. Наливаем чай в чашку. Приятного аппетита!