Рецепт пиццы с тунцом

Фотография пиццы с тунцом.

Пицца с тунцом

домашняя кухня, пицца с тунцом, пицца, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пиццы

Любителям тонкого теста посвящается…

Спешу поделиться рецептом вкуснейшего многими обожаемого итальянского блюда. Готовим пиццу «Италия» с тунцом.

Прежде немного предыстории. Раньше, когда мы всей семьей ходили в кафе полакомиться пиццей, меня всегда мучил вопрос, ну как они готовят такое замечательное тесто. А все потому, что в отличие от домашних пицц, которые больше напоминают все-таки обыкновенный пирог с начинкой, тесто в фирменной пицце всегда тоненькое, а начинки много. 

Перепробовав много разных вариантов, я нашла рецепт очень хорошего теста, которое, как нельзя кстати, подходит для пиццы. Естественно, провела апробацию. И… о чудо! Вкус пиццы оценили все наши друзья, которые приходили к нам в гости. Уходили довольные и обязательно с записанным рецептом.

Пицца получается сочной, вкусной. Восхищаются и хвалят все именно тоненькое тесто и много начинки.

Рецепт вполне доступен и прост своими ингредиентами. Секрет приготовления в использованных дрожжах и орегано, которое обязательно добавляется в тесто. А дрожжи нужно покупать именно САФ-МОМЕНТ ДЛЯ ПИЦЦЫ. С другими дрожжами получается не так вкусно, а вот с этими самое то!

Один совет: делайте все так, как написано в рецепте, от себя ничего добавлять не нужно. С начинкой, конечно, можно поэкспериментировать. Удачи в кулинарных творениях! Попробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 757 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Перекус, Пикник, Ужин

Готовим пиццу с тунцом

Ингредиенты

для теста

  • Вода очищенная 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы 1 шт.
  • Мука 3 стак.
  • Орегано 0.5 ч.л.

для начинки

  • Майонез 3 ст.л.
  • Кетчуп 3 ст.л.
  • Тунец консервированный 180 г
  • Помидор (большой) 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Орегано 0.5 ч.л.

Инструкция

  1. Начинаем с приготовления теста. В отдельной миске просеиваем три стакана пшеничной муки. Это обогатит продукт кислородом, что благоприятно скажется на будущем тесте.

  2. В просеянную муку добавляем сухие дрожжи.

    пицца с тунцом
  3. Тщательно перемешиваем ингредиенты в миске.

    пицца с тунцом
  4. Наливаем стакан теплой воды в отдельную миску.

    пицца с тунцом
  5. Добавляем туда сливочное масло и перемешиваем, пока масло полностью не растает.

    пицца с тунцом
  6. Затем разбиваем туда одно яйцо, добавляем соль, сахар и вновь хорошо перемешиваем.

    пицца с тунцом
  7. Теперь высыпаем в миску примерно пол чайной ложки орегано и перемешиваем.

    пицца с тунцом
  8. Затем постепенно вливаем туда нашу смесь и постоянно перемешиваем.

    пицца с тунцом
  9. Собираем все ингредиенты вместе, замешиваем тесто.

    пицца с тунцом
  10. У нас должно получиться не очень тугое и густое тесто.

    пицца с тунцом
  11. Накрываем крышкой и ставим в теплое место минут на 40.

    пицца с тунцом
  12. Тесто должно увеличиться в размере не менее чем в два раза.

    пицца с тунцом
  13. Тесто готово к дальнейшей работе. Приступаем к самому интересному, на мой взгляд. Будем творить пиццу. Посыпаем стол обильно мукой.

    пицца с тунцом
  14. Выкладываем на муку приготовленное ранее тесто. Немного вымешиваем его до однородности. Муку уже не должно быть видно.

    пицца с тунцом
  15. Этого количества теста хватает на две большие пиццы. Делим тесто на две части. Если вы собираетесь печь одну пиццу, то вторую часть теста можно запросто заморозить в морозилке, потом достать, когда нужно, и испечь.

    пицца с тунцом
  16. Теперь раскатываем часть теста в большой пласт.

    пицца с тунцом
  17. Корж для пиццы должен быть довольно тонкий, если вы хотите, чтобы ваше кулинарное произведение покорило всех.

    пицца с тунцом
  18. Приготовим противень для выпекания коржа. Застилаем его фольгой и смазываем подсолнечным маслом. Можно и без фольги печь, но противень обязательно смазывайте маслом.

    пицца с тунцом
  19. Аккуратно, чтобы не порвать, перекладываем пласт на противень, разравниваем края руками.

    пицца с тунцом
  20. Смазываем хорошо кетчупом и майонезом. Соусы можно предварительно перемешать в отдельной миске, а можно уже непосредственно на самом корже их соединить.

    пицца с тунцом
  21. Затем берем баночку с тунцом. У меня он измельченный, так как выбрала уже рубленый. Можно взять обычный, ломтиками. Откидываем рыбу на дуршлаг, даем стечь маслу.

    пицца с тунцом
  22. Если выбрали рыбу ломтиками, ее нужно помять вилкой и убрать кости. Далее выкладываем рыбку по всей поверхности пиццы.

    пицца с тунцом
  23. Затем режем тонкими ровными кружочками помидорчик.

    пицца с тунцом
  24. Выкладываем ломтики томата сверху на тунца.

    пицца с тунцом
  25. Сверху посыпаем предварительно натертым сыром, и слегка притрушиваем орегано. Можно добавить еще грибы шампиньоны. Но это уже исключительно по желанию.

    пицца с тунцом
  26. Разогреваем духовку до 200ºС. Отправляем в нее противень и выпекаем пиццу 10 минут при температуре 200ºС, затем убавляем до 180ºС и еще держим 8 минут. И достаем из духовки.

    пицца с тунцом
  27. Даем творению слегка остыть. Разрезаем на порционные кусочки. Пицца получилась тоненькая, как в фирменном ресторане.

    пицца с тунцом
  28. А вот приглашать к столу никого не нужно. Все и так давно за столом. Ждут – не дождутся, когда же можно почувствовать себя немного итальянцем и отведать кусочек ароматной пиццы.

    пицца с тунцом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пиццу hut. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
idlollum
idlollum

Доброго!
Сегодня приготовила пиццу с тунцом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Следевская Василина
Следевская Василина

Отлично. Очень понравилось.

ussar1984
ussar1984

Спасибо, yaditroun, за помощь!
Мой муж очень любит пиццу с тунцом.

Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Yaditroun, отличный рецепт пиццы с тунцом
спасибо за идейку

lerorof
lerorof

Вкусняша, вкусняша!!!

cofangi
cofangi

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пиццы с тунцом очень аппетитно выглядит!!!

asya74
asya74

Я еще не готовила мексиканскую пиццу. Вкуснятина необычная.

ceneecai
ceneecai

Приготовила!!!
yaditroun, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

fonomyead
fonomyead

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Худова Даша
Худова Даша

Как же аппетитно.

rimma96
rimma96

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!