Рецепт пирожков с ревенем

Фотография пирожков с ревенем.

Пирожки с ревенем

домашняя кухня, пирожки с ревенем, пирожки, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт пирожков

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с легким. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 13
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожки с ревенем

Ингредиенты

Тесто:

  • Кефир - 1 стак.
  • Растительное масло - 0.5 стак.
  • Сухие дрожжи - 1 пакетик (9 г)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 3 стак.

Начинка:

  • Ревень - 300 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйцо - для смазки

Инструкция

  1. Ревень, вот и настало время этого вкусного продукта. У нас он уже во всю продается и даже начинает расти на даче. Мы очень любим ревень, поэтому с удовольствием делаем из него разные блюда: кухены, маффины, открытые пироги, компоты и даже варенье. Ревень очень полезен тем, кто страдает пониженной кислотностью. И еще он помогает работе сердца! Кроме того, черешки богаты витаминами C, B и РР. Но, конечно на вкус он очень кислый, поэтому в процессе приготовления начинки для пирожков с ревенем не жалейте сахара.

  2. Итак, для приготовления пирожков с ревенем возьмем такие продукты.

  3. Почистим и мелко порежем ревень.

    пирожки с ревенем
  4. Засыпем сахаром, примерно 4 ст. л., дадим постоять. Ревень даст сок.

    пирожки с ревенем
  5. Затем добавим к ревеню около 100 мл воды и поставим на огонь. Варим недолго, до размягчения около 5 минут, потому что ревень может расползтись. Готовый ревень сразу откидываем на дуршлаг, даем ему остыть.

    пирожки с ревенем
  6. Пока начинка остывает, делаем тесто. Я делала тесто по новому рецепту, и оно мне понравилось, называется "Тесто как пух", оно и правда было как пух...

  7. Итак, берем кефир и масло. Нагреваем слегка в микроволновке. Наливаем в чашку и сыпем дрожжи, добавляем сахар и соль.

    пирожки с ревенем
  8. Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, ставим в теплое место на 30 минут.

    пирожки с ревенем
  9. Вот так оно поднимется, не много, но нам хватит.

    пирожки с ревенем
  10. Обратите внимание какое оно пушистое. Вымесим его еще раз.

    пирожки с ревенем
  11. Делим тесто на равные части.

    пирожки с ревенем
  12. Раскатываем каждую лепешку, не тонко, ориентируйтесь по фото. На тесто выкладываем начинку и 1 чайную ложку сахара. Еще раз напомню: ревень у нас кислый, поэтому если вы любите послаще, кладите больше, не бойтесь, что будет течь.

    пирожки с ревенем
  13. Защипываем тесто, у нас получается вот такая заготовка.

    пирожки с ревенем
  14. Переворачиваем пирожок швом вниз.

    пирожки с ревенем
  15. Дадим пирожкам постоять 10 минут.

    пирожки с ревенем
  16. Смажем поверхность пирожков взбитым яйцом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    пирожки с ревенем
  17. Через 25 минут наши пирожки с ревенем готовы.

    пирожки с ревенем
  18. Угощайтесь и угощайте друзей.

    пирожки с ревенем
  19. Приятного аппетита!

    пирожки с ревенем
  20. Один недостаток... эти пирожки быстро заканчиваются. Поэтому делайте сразу двойную порцию.

    пирожки с ревенем

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки с горохом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
stelchenko_70
stelchenko_70

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с ревенем, если бы не доверяла рецептам elyilor1997 на все 100%.

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

Спасибо за рецепт
очень люблю пирожки с ревенем

liza
liza

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пирожков с ревенем!

Пухова Александра
Пухова Александра

Elyilor1997!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

irisha71
irisha71

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

nika
nika

Делаю пирожки с ревенем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо elyilor1997 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Нахметова Люся
Нахметова Люся

Обязательно попробуйте пирожки из лепешек, это вкусно.

narantede
narantede

Большое спасибо так вкусно

fonomyead
fonomyead

Elyilor1997, отличный рецепт пирожков с ревенем, все ингредиенты любимые.

modesnaya_73
modesnaya_73

Спасибо огромное за рецепт! пирожки с ревенем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

anendi
anendi

Как же аппетитно.