Фотография орехового пирога с безе.
Ореховый пирог с безе
домашняя кухня, ореховый пирог с безе, пироги, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пироговПредлагаю приготовить вкусный ореховый пирог с безе. Такая выпечка отлично сочетается с чашечкой ароматного кофе и скрасит хмурые осенние и зимние вечера. Пирог имеет ореховый вкус, а шапочка из безе отлично его дополняет. Попробуйте приготовить рецепт пирога жюльен. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: К чаю, На полдник
Готовим ореховый пирог с безе
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 250 г
- Сметана 200 г
- Орехи грецкие 1 стак.
- Мука пшеничная 160 г
- Корица молотая 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Масло сливочное 100 г
- Форма разъемная 24 см
Инструкция
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Желтки поместить в глубокую миску, добавить к ним половину сахара и взбить венчиком.
-
В яичную массу вылить сметану, добавить соду и корицу. Хорошо перемешать.
-
Растопить сливочное масло, дать ему остыть, затем добавить в тесто и снова хорошо размешать. Грецкие орехи с помощью комбайна перемолоть в мелкую крошку. Добавить орехи в тесто.
-
Затем добавить пшеничную муку и окончательно вымешать все тесто.
-
Дно формы застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять при помощи лопатки. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 25-30 минут.
-
За 10 минут до окончания выпечки достать из холодильника белки и взбить их с оставшимся сахаром до побеления. На готовый пирог вылить взбитые белки, уменьшить в духовке температуру до 170 градусов и печь пирог еще 8-10 минут.
-
Пирог полностью остудить и затем нарезать на порции. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мраморный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Мы тоже недавно первый раз делали клюквенный пирог с безе likemoms.ru/vypechka/pirogi/klyukvenny-pirog-s-beze.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Шерина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ореховый пирог с безе, оценили.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!