Рецепт клюквенного пирога с безе

Фотография клюквенного пирога с безе.

Клюквенный пирог с безе

домашняя кухня, клюквенный пирог с безе, пироги, Несложный рецепт, одна порция

Рецепт пирогов

Если у вас в морозилке завалялась клюква - этот рецепт для вас. Пирог представляет собой удачное сочетание кислой клюквенной начинки и сладкого безе. Он прекрасно подойдет в качестве угощения дорогим гостям. Попробуйте приготовить рецепт пирога жюльен. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим клюквенный пирог с безе

Ингредиенты

Основа

  • сливочное масло 200 г
  • пшеничная мука 260 г
  • желтки 3 шт.
  • сахар 2 ст.л.

Начинка

  • белки 3 шт.
  • сахар 300 г
  • клюква 230 г
  • соль

Инструкция

  1. Растираем желтки с сахаром. Масло растираем с мукой до состояния жирной крошки. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

  2. Укладываем тесто в форму для выпечки диаметром 26 см и равномерно распределяем по дну и бортику. Накалывем во многих местах вилкой.

  3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

  4. Пока печется корж, растираем клюкву с 150 г сахара.

    клюквенный пирог с безе
  5. Белки взбиваем в безе с оставшимся сахаром (технология приготовления безе).

    клюквенный пирог с безе
  6. Выкладываем клюкву на основу, сверху при помощи шприца или ложки выкладываем белки.

    клюквенный пирог с безе
  7. Ставим в духовку еще на 10 минут, затем достаем и остужаем.

    клюквенный пирог с безе
  8. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мраморный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
shaikhutdinova_76
shaikhutdinova_76

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

nizienko_95
nizienko_95

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ocedanowi
ocedanowi

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lida77
lida77

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Мила Жураковский
Мила Жураковский

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

ace2ace1995
ace2ace1995

Бесподобный рецепт клюквенного пирога с безе!!!
Все получилось, спасибо, Ириша!!!

couteast
couteast

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога с грибами likemoms.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-gribami, тоже очень понравилось.

Рита Николайчук
Рита Николайчук

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!