Рецепт оладий из картофельного пюре

Фотография оладий из картофельного пюре.

Оладьи из картофельного пюре

домашняя кухня, оладьи из картофельного пюре, оладьи, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт оладий

Сегодня предлагаю вам оригинальное блюдо - оладьи из картофельного пюре. Это блюдо довольно легко и быстро готовить. Оладьи получаются вкусными, нежными на вкус и очень ароматными.

Такие картофельные оладьи можно приготовить из вчерашнего пюре. Этот рецепт дает остаткам картофельного пюре вторую жизнь. Если вы приготовили много толченого картофеля и все не скушали, то в несвежем, остывшем виде оно уже не такое привлекательное и аппетитное. Вот тут-то вам и пригодится этот рецепт. Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 394 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Пикник, Ужин

Готовим оладьи из картофельного пюре

Ингредиенты

  • Картошка 500 г
  • Куриные яйца 2-3 шт.
  • Мука пшеничная 3 ст.л.
  • Укроп 1 пучок
  • Соль 1 ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
  • Растительное масло рафинированное 80 мл

Инструкция

  1. Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Картофель очистить, помыть и нарезать довольно крупными кусочками.

  2. Картофель уложить в кастрюлю, посолить и залить водой. Отварить до полной готовности.

    оладьи из картофельного пюре
  3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

    оладьи из картофельного пюре
  4. Укроп мелко нашинковать. Вместо укропа можно брать любую зелень, очень вкусно получается с зеленым чесноком.

    оладьи из картофельного пюре
  5. С отварного картофеля слить воду. Добавить в кастрюлю муку, обжаренный лук, сушеный чеснок, яйца и немного соли. Все тщательно размять.

    оладьи из картофельного пюре
  6. Готовое пюре полностью остудить, оно должно быть не слишком густое. Консистенция у холодного картофельного теста чуть гуще, чем тесто на обычные оладьи. Если ваше тесто все же более плотное, добавьте еще 1-2 яйца и тщательно перемешайте.

    оладьи из картофельного пюре
  7. Разогреваем сковородку и столовой ложкой выкладываем оладьи. Накрыть сковородку крышкой. Готовить оладьи на среднем огне до коричневой корочки. Затем перевернуть и также обжарить до коричневой корочки.

    оладьи из картофельного пюре
  8. Подавать картофельные оладьи нужно в горячем виде. К оладьям из картофельного пюре подходят все чесночные и острые соусы.

    оладьи из картофельного пюре

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи из картофельного пюре с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
valentina
valentina

В общем, оладьи из картофельного пюре супер!
Автор-волшебница!!!

lana
lana

Вкусно)) меня захвалили

Ариша Хандожко
Ариша Хандожко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать оладьи из картофельного пюре строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

terofall
terofall

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Вита Капризная
Вита Капризная

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

ade70
ade70

Airdj, получилось зашибись!

tanyusha96
tanyusha96

А я никогда так не готовила оладьи из картофельного пюре, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://likemoms.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-tykvennogo-pyure.

Кисилица Татьяна
Кисилица Татьяна

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.