Фотография оладий из картофельного пюре.
Оладьи из картофельного пюре
домашняя кухня, оладьи из картофельного пюре, оладьи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт оладийСегодня предлагаю вам оригинальное блюдо - оладьи из картофельного пюре. Это блюдо довольно легко и быстро готовить. Оладьи получаются вкусными, нежными на вкус и очень ароматными.
Такие картофельные оладьи можно приготовить из вчерашнего пюре. Этот рецепт дает остаткам картофельного пюре вторую жизнь. Если вы приготовили много толченого картофеля и все не скушали, то в несвежем, остывшем виде оно уже не такое привлекательное и аппетитное. Вот тут-то вам и пригодится этот рецепт. Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Пикник, Ужин
airdj Рецепты на ужин Красивые рецепты Оладьи из муки
Готовим оладьи из картофельного пюре
Ингредиенты
- Картошка 500 г
- Куриные яйца 2-3 шт.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
- Растительное масло рафинированное 80 мл
Инструкция
-
Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Картофель очистить, помыть и нарезать довольно крупными кусочками.
-
Картофель уложить в кастрюлю, посолить и залить водой. Отварить до полной готовности.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Укроп мелко нашинковать. Вместо укропа можно брать любую зелень, очень вкусно получается с зеленым чесноком.
-
С отварного картофеля слить воду. Добавить в кастрюлю муку, обжаренный лук, сушеный чеснок, яйца и немного соли. Все тщательно размять.
-
Готовое пюре полностью остудить, оно должно быть не слишком густое. Консистенция у холодного картофельного теста чуть гуще, чем тесто на обычные оладьи. Если ваше тесто все же более плотное, добавьте еще 1-2 яйца и тщательно перемешайте.
-
Разогреваем сковородку и столовой ложкой выкладываем оладьи. Накрыть сковородку крышкой. Готовить оладьи на среднем огне до коричневой корочки. Затем перевернуть и также обжарить до коричневой корочки.
-
Подавать картофельные оладьи нужно в горячем виде. К оладьям из картофельного пюре подходят все чесночные и острые соусы.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи из картофельного пюре с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, оладьи из картофельного пюре супер!
Автор-волшебница!!!
Вкусно)) меня захвалили
Прекрасный рецепт!
Лучше делать оладьи из картофельного пюре строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Airdj, получилось зашибись!
А я никогда так не готовила оладьи из картофельного пюре, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://likemoms.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-tykvennogo-pyure.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.