Фотография морковных кексов лайт.
Морковные кексы лайт
домашняя кухня, морковные кексы лайт, кексы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт кексовПопробуйте приготовить рецепт морковных кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Домашняя
Ольга Клим Кексы на молоке Простые кексы Морковный кекс
Готовим морковные кексы лайт
Ингредиенты
- цукаты — 50 г
- финики — 50 г
- морковь — 200 г
- мёд
- масло сливочное — 50 г
- мука ржаная — 100 г
- яйцо — 1 шт.
- йогурт обезжиренный — 100 мл
- молоко — 50 мл
- сахар ванильный
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ягоды желейные
- фруктоза — 50 г
- белки — 1 шт.
- вода
- соль
Инструкция
-
1. Отправляем в стакан блендера цукаты, финики и немного воды. Измельчаем.
-
2. Ставим сковороду на слабый нагрев, тушим тертую морковь и финики с цукатами 15 минут. Добавляем 3 ст. л. меда и тушим еще 5 минут.
-
3. Растапливаем в сотейнике 50 граммов сливочного масла и даем остыть.
-
4. Взбиваем миксером яйцо и добавляем щепотку соли. Когда масло остынет, добавляем его к яичной смеси вместе с 1 ч. л. ванильного сахара, и снова все взбиваем.
-
5. Приготовим тесто. Добавляем йогурт в остывшую витаминно-овощную смесь. Соединяем получившуюся смесь со смесью из масла и яйца и добавляем молоко 1,5%. Подмешиваем в тесто разрыхлитель и муку порциями.
-
6. Раскладываем готовое тесто по силиконовым формочкам с помощью кондитерского мешка, заполняя их на 3/4. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
-
7. Приготовим украшение для десерта. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок до густой, белой пены. Добавляем фруктозу и продолжаем взбивать. Наносим на остывшие кексы белковый крем с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой и украшаем желейными ягодками.
-
8. Морковные кексы готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кексы банановые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, морковные кексы лайт класс!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Хороший рецепт!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик морковных кексов лайт!
У меня мама так готовила морковные кексы лайт, а я люблю http://likemoms.ru/vypechka/keksy/zakusochnye-keksy.
Большое спасибо за рецепт морковных кексов лайт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Ольга, рецепт замечательный! Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как морковные кексы лайт у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ольга, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении морковных кексов лайт.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!