Рецепт морковных кексов лайт

Фотография морковных кексов лайт.

Морковные кексы лайт

домашняя кухня, морковные кексы лайт, кексы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт кексов

Попробуйте приготовить рецепт морковных кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим морковные кексы лайт

Ингредиенты

  • цукаты — 50 г
  • финики — 50 г
  • морковь — 200 г
  • мёд
  • масло сливочное — 50 г
  • мука ржаная — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • йогурт обезжиренный — 100 мл
  • молоко — 50 мл
  • сахар ванильный
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • ягоды желейные
  • фруктоза — 50 г
  • белки — 1 шт.
  • вода
  • соль

Инструкция

  1. 1. Отправляем в стакан блендера цукаты, финики и немного воды. Измельчаем.

  2. 2. Ставим сковороду на слабый нагрев, тушим тертую морковь и финики с цукатами 15 минут. Добавляем 3 ст. л. меда и тушим еще 5 минут.

    морковные кексы лайт
  3. 3. Растапливаем в сотейнике 50 граммов сливочного масла и даем остыть.

    морковные кексы лайт
  4. 4. Взбиваем миксером яйцо и добавляем щепотку соли. Когда масло остынет, добавляем его к яичной смеси вместе с 1 ч. л. ванильного сахара, и снова все взбиваем.

    морковные кексы лайт
  5. 5. Приготовим тесто. Добавляем йогурт в остывшую витаминно-овощную смесь. Соединяем получившуюся смесь со смесью из масла и яйца и добавляем молоко 1,5%. Подмешиваем в тесто разрыхлитель и муку порциями.

    морковные кексы лайт
  6. 6. Раскладываем готовое тесто по силиконовым формочкам с помощью кондитерского мешка, заполняя их на 3/4. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

    морковные кексы лайт
  7. 7. Приготовим украшение для десерта. Отделяем белок от желтка. Взбиваем белок до густой, белой пены. Добавляем фруктозу и продолжаем взбивать. Наносим на остывшие кексы белковый крем с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой и украшаем желейными ягодками.

    морковные кексы лайт
  8. 8. Морковные кексы готовы. Приятного аппетита!

    морковные кексы лайт

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кексы банановые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
vita
vita

Спасибо, замечательный рецептик, морковные кексы лайт класс!

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Хороший рецепт!!!

eshumpusi1988
eshumpusi1988

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик морковных кексов лайт!

Надя Кострицкая
Надя Кострицкая

У меня мама так готовила морковные кексы лайт, а я люблю http://likemoms.ru/vypechka/keksy/zakusochnye-keksy.

sonya
sonya

Большое спасибо за рецепт морковных кексов лайт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

katarina82
katarina82

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ussar1984
ussar1984

Ольга, рецепт замечательный! Спасибо!

Денбновецкая Ириша
Денбновецкая Ириша

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

etadowes
etadowes

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как морковные кексы лайт у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Ольга, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении морковных кексов лайт.

ejomusomi
ejomusomi

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!