Рецепт детского кекса барни

Фотография детского кекса барни.

Детский кекс барни

домашняя кухня, детский кекс барни, кексы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт кексов

Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим детский кекс барни

Ингредиенты

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Уксус - 1,5 ч.л.
  • Какао - 2 ч.л.
  • Варенье - 1 ч.л.
  • Приправа для пряника - 0,5 ч.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Шоколад - 8 кусочков

Инструкция

  1. Магазинный кекс Барни очень полюбился нашим деткам. Сейчас в продаже есть много силиконовых формочек в виде симпатичных милых мишек, поэтому любимую детскую выпечку Барни можно готовить и дома. Можно испечь такие кексы на детский день рождения, а можно готовить и на каждый день. Я, например, выпекаю Барни в силиконовой формочке своей двухлетней внучке на завтрак или полдник с молочком.

  2. Часто мы это делаем вместе, поэтому, как приготовить кекс для детей, она прекрасно знает. В ее изложении это звучит так: добавить муку, пожжужать, потом Ай! (что значит - горячо). Начинку в кекс можно положить любую - вареную сгущенку, ягоды, фрукты, сухофрукты, шоколад и т. д.

  3. Для детского кекса Барни я использую готовую приправу для пряников. Доминирующими компонентами в ней являются корица и гвоздика. Именно они придают нашей выпечке пряничный вкус и аромат.

  4. Перетираем яйцо с сахаром. Легче всего это сделать с помощью миксера, но можно и руками.

    детский кекс барни
  5. Добавляем какао, приправу для пряника, соду, гашенную уксусом, варенье (лучше использовать густое).

    детский кекс барни
  6. Добавляем муку.

    детский кекс барни
  7. Перемешиваем все компоненты до образования негустой однородной массы.

    детский кекс барни
  8. Силиконовую формочку для кекса смажем маслом (растительным). Чтобы легче извлечь готовый кекс, то можно еще и обсыпать мукой. Заполняем форму наполовину тестом, кладем начинку. Сегодня я решила приготовить кексы для детей с шоколадом. Так как сам бисквит у нас темный из-за какао, то шоколад я положу белый для контраста.

    детский кекс барни
  9. Сверху прикрою шоколад слоем теста. До края формы должно остаться место.

    детский кекс барни
  10. Духовку заранее разогреем. Из данного количества теста получится 4 кексика (если у вас, конечно, форма такого же размера, как у меня). Выпекать их можно все одновременно (если духовка позволяет) или по очереди.

  11. Готовые детские кексы Барни извлекаем из духовки и минут на 10 оставляем в формочках. Под воздействием холодного воздуха кексы немного сожмутся и отслоятся от стенок формы. Их будет легче извлечь, не повредив.

    детский кекс барни
  12. Если кушать наши шоколадные бисквитики сразу после выпечки (дав им сначала остыть), то начинка внутри будет кремообразной. А если кушать спустя некоторое время, то шоколад застынет и станет твердым. И в том, и в другом случае наши кексы для детей и взрослых будут вкусными. Детям полезно будет скушать их с молочком, ну а взрослые могут позволить себе кофе или чай.

    детский кекс барни

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала леопардовый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Латанюк Людочка
Латанюк Людочка

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

gubanova_95
gubanova_95

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Деринг Зина
Деринг Зина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Очень понравился состав детского кекса барни, все отлично должно сочетаться!

duadut1972
duadut1972

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ithuntut
ithuntut

Tonya83 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала кекс в кружке - очень понравилось.

intinee
intinee

Я тоже обожаю детский кекс барни
но сама делала только один раз.

lesya
lesya

Столько нового узнала про детский кекс барни!
Спасибо!!

Галя Хабибулаева
Галя Хабибулаева

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tonya83 за рецепт!!!