испанская кухня, чурросы с шоколадно-кофейным соусом, выпечка, Простой рецепт, пять порций
Рецепт выпечкиСпешу рассказать вам, как приготовить чурросы с шоколадно-кофейным соусом традиционную испанскую выпечку. Чурросы получаются очень вкусными, сладкими и в меру хрустящими. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-кофейного рулет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт испанской кухни Таня Бозик
1. Смешайте сливочное масло с сахаром и водой и поставьте на огонь, чтобы масло полностью растворилось. Не кипятите смесь. Добавьте муку и хорошо перемешайте, не снимая кастрюлю с огня.
2. Тесто должно получиться эластичным и хорошо отставать от стенок кастрюли. Остудите тесто примерно в течение 10 минут, затем по одному добавьте яйца, хорошо каждый раз перемешивая тесто до однородного состояния.
3. Поместите тесто в кондитерский мешок (желательно взять фигурную насадку в форме звезды) и в разогретый фритюр выдавите полоски из теста, обжаривая их до золотистого цвета. Готовые полоски из теста выложите на бумажное полотенце.
4. Приготовьте соус: шоколад смешайте со сливками и поставьте на огонь, чтобы шоколад растопился. Затем добавьте кофе и хорошо перемешайте до однородного состояния.
5. Подавайте чурросы с шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Многие никогда не пробовали чурросы, традиционную испанскую сладость, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Главным в приготовлении является тесто, поэтому следите за тем, чтобы оно не было слишком жидким (добавляйте яйца по одному, по необходимости уменьшите их количество). Вы можете поменять форму чурросов, сделав их спиралевидными, так получится даже интересней. Рекомендую подавать такую сладость с шоколадным соусом, приготовленным по этому рецепту.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала выпечку с шоколадно-ореховой пастой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,Таня, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Таня, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо! Люблю чурросы с шоколадно-кофейным соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида чурросов с шоколадно-кофейным соусом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Таня, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Несу свеженькое! Рецепт узорного рулета с кофейным кремом, обязательно к ознакомлению).