Фотография томатного супа с треской и тыквой.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Супы

Томатный суп с овощами и макаронами в мультиварке

🕓 6 ч

Супы

Пошаговый рецепт томатный суп с курицей и зеленой фасолью с фото

Ингредиенты

Основа

• луковица средняя 1 шт.
• стебель сельдерея 1 шт.
• сладкий перец средний 1 шт.
• смесь прованских трав 1 ч.л.
• чеснок 2 зубчик
• белое сухое вино 50 мл
• тыква 200 г
• томаты в собственном соку 800 г
• рыбный или куриный бульон 1 л
• соль по вкусу
• филе трески или другой белой рыбы 500 г

Инструкция

2. Мелко рубим лук, перец и сельдерей. В кастрюле разогреваем 1 ст. л. растительного масла, кладем овощи и жарим, помешивая, около 5 минут.

3. 

4. Добавляем травы и мелко нарубленный чеснок, жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем вино и выпариваем почти полностью.

5. Тыкву нарезаем кубиками.

6. 

7. Кладем тыкву в кастрюлю, добавляем размятые томаты вместе с соком.

8. 

9. Вливаем бульон. Солим по вкусу, доводим до кипения и варим под крышкой до готовности овощей, около 20 минут.

10. Рыбу нарезаем на кусочки.

11. 

12. Кладем в кастрюлю, снова доводим до кипения и варим еще 7 минут.

13. Подаем.

14. 

15. Приятного аппетита!