Рецепт томатного супа с треской и тыквой

Фотография томатного супа с треской и тыквой.

Томатный суп с треской и тыквой

домашняя кухня, суп, супы, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Выпал снег - и пошел у меня сезон сытных супов. В сегодняшнем я соединила тыкву и белую рыбу (благодаря моим участливым читателям я наконец-то нашла приличную мороженную треску:. В сочетании с томатами получилось просто замечательно.

Для приготовления этого супа подходит как рыбный, так и куриный бульон. Для большей сытности вы можете добавить в суп нарезанный кубиками картофель. Попробуйте приготовить рецепт томатного крема-супа с макаронами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим томатный суп с треской и тыквой

Ингредиенты

Основа

  • луковица средняя 1 шт.
  • стебель сельдерея 1 шт.
  • сладкий перец средний 1 шт.
  • смесь прованских трав 1 ч.л.
  • чеснок 2 зубчик
  • белое сухое вино 50 мл
  • тыква 200 г
  • томаты в собственном соку 800 г
  • рыбный или куриный бульон 1 л
  • соль по вкусу
  • филе трески или другой белой рыбы 500 г

Инструкция

  1. Мелко рубим лук, перец и сельдерей. В кастрюле разогреваем 1 ст. л. растительного масла, кладем овощи и жарим, помешивая, около 5 минут.

  2. томатный суп с треской и тыквой
  3. Добавляем травы и мелко нарубленный чеснок, жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем вино и выпариваем почти полностью.

  4. Тыкву нарезаем кубиками.

  5. томатный суп с треской и тыквой
  6. Кладем тыкву в кастрюлю, добавляем размятые томаты вместе с соком.

  7. томатный суп с треской и тыквой
  8. Вливаем бульон. Солим по вкусу, доводим до кипения и варим под крышкой до готовности овощей, около 20 минут.

  9. Рыбу нарезаем на кусочки.

  10. томатный суп с треской и тыквой
  11. Кладем в кастрюлю, снова доводим до кипения и варим еще 7 минут.

  12. Подаем.

  13. томатный суп с треской и тыквой
  14. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала томатный суп с рисом и морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
4udayuda
4udayuda

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Это реально наслаждение

otchenko_74
otchenko_74

Суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Саша Ганюшкина
Саша Ганюшкина

Очень хороший вариант супа. Вкусно!

kanaschenko_94
kanaschenko_94

Очень популярно все расписано. Спасибо.

krizo_88
krizo_88

Доброго!
Сегодня приготовила суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

esinin
esinin

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!