Рецепт супа из куриных сердечек с клецками

Фотография супа из куриных сердечек с клецками.

Суп из куриных сердечек с клецками

домашняя кухня, куриный суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Рекомендую взять на заметку простой рецепт супа с клецками и куриными сердечками. Получается сытный, но легкий супчик. Смотрим и записываем! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из куриных сердечек в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп из куриных сердечек с клецками

Ингредиенты

  • Бульон — 2 л
  • Сердечки куриные — 600 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Макароны — 150 г
  • Мука — 5 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень, специи — - По вкусу

Инструкция

  1. Хорошенько промойте куриные сердечки, обрежьте с них лишний жир.

  2. Сердечки залейте холодной водой и поставьте вариться. Добавьте лук, морковку, лавровый лист и специи. Обязательно убирайте пену. Я бульон от сердечек сливаю, а суп потом готовлю на простом курином бульоне. Как по мне, бульон на сердечках не очень вкусный получается.

    суп из куриных сердечек с клецками
  3. Затем откиньте на дуршлаг сердечки, овощи. Бульон можно вылить, лук и специи выбросьте. Поставьте на огонь куриный бульон.

    суп из куриных сердечек с клецками
  4. Отправьте вариться в бульон сердечки и отварную морковку (предварительно нарежьте ее соломкой или кубиками).

    суп из куриных сердечек с клецками
  5. Пока варится суп, сделайте тесто на клецки. Яйцо взбейте, посолите и поперчите.

    суп из куриных сердечек с клецками
  6. Добавьте муку. По консистенции тесто должно походить на жирную сметану, но с ложки должно стекать.

    суп из куриных сердечек с клецками
  7. Хорошенько перемешайте, чтобы не осталось комочков.

    суп из куриных сердечек с клецками
  8. По чайной ложечке аккуратно опускаем тесто в кипящий суп. Оно сразу должно схватиться.

    суп из куриных сердечек с клецками
  9. Проварите пару минут, затем выключите огонь. Готовый суп из куриных сердечек подавайте с зеленью.

    суп из куриных сердечек с клецками
  10. Приятного аппетита!

    суп из куриных сердечек с клецками

На заметку

Отварные куриные сердечки очень вкусные, поэтому из них можно делать замечательные супы. А чтобы они были сытными, добавьте к ним клецки (они делаются очень просто). Только для приготовления супа из куриных сердечек с клецками нам понадобится еще обычный куриный бульон (можно отварить ножку или бедро) - он более нежный, чем на сердечках. Кстати, отварную курицу потом можно тоже смело добавить в суп. Смотрим рецепт!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из куриных сердечек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
dana
dana

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Анька Харькова
Анька Харькова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

tatyana73
tatyana73

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Это реально наслаждение

laralengi2000
laralengi2000

Муж не любит куриный суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриный суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

stasya74
stasya74

Я делала куриный суп к приезду родственников.Все съели!!!

endent
endent

Хочу угостить вас рецептиком супа. А какие блюда готовите вы?