Фотография супа из куриных сердечек с клецками.
Суп из куриных сердечек с клецками
домашняя кухня, куриный супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповРекомендую взять на заметку простой рецепт супа с клецками и куриными сердечками. Получается сытный, но легкий супчик. Смотрим и записываем! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из куриных сердечек в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
airdj Легкие рецепты Куриный суп
Готовим суп из куриных сердечек с клецками
Ингредиенты
- Бульон — 2 л
- Сердечки куриные — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Макароны — 150 г
- Мука — 5 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень, специи — - По вкусу
Инструкция
-
Хорошенько промойте куриные сердечки, обрежьте с них лишний жир.
-
Сердечки залейте холодной водой и поставьте вариться. Добавьте лук, морковку, лавровый лист и специи. Обязательно убирайте пену. Я бульон от сердечек сливаю, а суп потом готовлю на простом курином бульоне. Как по мне, бульон на сердечках не очень вкусный получается.
-
Затем откиньте на дуршлаг сердечки, овощи. Бульон можно вылить, лук и специи выбросьте. Поставьте на огонь куриный бульон.
-
Отправьте вариться в бульон сердечки и отварную морковку (предварительно нарежьте ее соломкой или кубиками).
-
Пока варится суп, сделайте тесто на клецки. Яйцо взбейте, посолите и поперчите.
-
Добавьте муку. По консистенции тесто должно походить на жирную сметану, но с ложки должно стекать.
-
Хорошенько перемешайте, чтобы не осталось комочков.
-
По чайной ложечке аккуратно опускаем тесто в кипящий суп. Оно сразу должно схватиться.
-
Проварите пару минут, затем выключите огонь. Готовый суп из куриных сердечек подавайте с зеленью.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Отварные куриные сердечки очень вкусные, поэтому из них можно делать замечательные супы. А чтобы они были сытными, добавьте к ним клецки (они делаются очень просто). Только для приготовления супа из куриных сердечек с клецками нам понадобится еще обычный куриный бульон (можно отварить ножку или бедро) - он более нежный, чем на сердечках. Кстати, отварную курицу потом можно тоже смело добавить в суп. Смотрим рецепт!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из куриных сердечек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Это реально наслаждение
Муж не любит куриный суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриный суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я делала куриный суп к приезду родственников.Все съели!!!
Хочу угостить вас рецептиком супа. А какие блюда готовите вы?