Рецепт рассольника с перловкой

Фотография рассольника с перловкой.

Рассольник с перловкой

русская кухня, рассольник с перловкой, рассольник, Простой рецепт, четырнадцать порций

Рецепт рассольника

Попробуйте приготовить рецепт картофеля с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим рассольник с перловкой

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Крупа перловая 130 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 50 г
  • Масло растительное 20 г
  • Огурцы маринованные 300 г
  • Бульон говяжий 2700 л

Инструкция

  1. 1. В мясной бульон (3,5 л.) добавить промытую перловку. Варить до готовности (я варила около часа).

  2. 2. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Посолить. Варить еще 15 минут.

  3. 3. Обжарить на масле лук и морковь, натертую на крупной терке. Затем добавить к ним томатную пасту, обжарить еще пару минут. Выложить в рассольник, тщательно перемешать.

  4. 4. Затем добавить соленые огурцы, нарезанные кубиками, рассол от огурцов (0,3 л.), лавровый лист и специи по вкусу. Подавать со сметаной и мелко порубленным чесноком (на отдельной тарелочке).

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала нежное рагу из курицы с овощами и перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
renorter
renorter

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

idesoun
idesoun

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рассольник с перловкой я не очччччень, но рассольник с перловкой — на пятёрку)))

Кашенина Таня
Кашенина Таня

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rurtinser
rurtinser

Очень люблю рассольник с перловкой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Саша Скоков
Саша Скоков

Я еще не делал рассольник с перловкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Сидорчук Вера
Сидорчук Вера

Yaditroun, классный рецепт рассольника с перловкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Кисилица Татьяна
Кисилица Татьяна

А я никогда так не готовила рассольник с перловкой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про холодный свекольник.

eshorto
eshorto

Обалденный рецептик рассольника с перловкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ofonti
ofonti

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

alist
alist

Давно хочу попробовать сделать рассольник с перловкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

alina
alina

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

genda2004
genda2004

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

etadowes
etadowes

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.