домашняя кухня, заправка для борща, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаМоя подруга детства катает эту заправку уже много лет. За это время она перепробовала разные пропорции овощей.
Это, на мой взгляд, самый идеальный вариант. Запах борща чувствуется уже как только открывается баночка.
Однажды я варила борщ из свежих овощей и чего-то мне не хватало для полноты вкуса, тогда я открыла 1 баночку свежезакатанной борщевой заправки, добавила буквально пару ложек и сразу оказалось то, что надо! Консервированные овощи за это время уже успели подружиться, а борщ, тем и вкусен, когда он настоится. Попробуйте приготовить рецепт йогуртовой заправки для салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Свеклу отварить или запечь (я отварила в мультиварке-скороварке), нарезать соломкой, или пропустить через вот такую сетку оказалось очень удобно
Перец нарезать соломкой, морковь соломкой или как я, на терке, лук кубиками, помидоры, по желанию можна обесшкурить, я использовала мякоть от тех, которые вялила. Сначала лук и морковь потушить в масле, до прозрачности, это добавит аромата и вкуса готовой заправке, потом добавить остальные овощи, уксус, соль и петрушку, 15 минут проварить, потом разложить в подготовленные банки, простерилизовать 40 минут. Остается только отварить картошку, капусту, добавить лаврушку, чесночка обязательно и заправку и... кушаем! Вкусного Вам и ароматного борща!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясную заправку для запеканки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. toma92, Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Toma92, спасибо за рецепт заправки для борща! Обязательно приготовлю :)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Заправка для борща просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Делаю заправку для борща который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне заправку для борща из свеклы. Должно получиться вкусно!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)