Фотография томатного соуса с базиликом.
Томатный соус с базиликом
итальянская кухня, томатный соус с базиликом, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовЭтот легкий средиземноморский томатный соус с базиликом придаст пикантности и оригинальности блюду, которое вы приготовите. Особенно хорошо сочетается с пастой и мясными блюдами. Попробуйте приготовить рецепт итальянского томатного соуса с базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт итальянской кухни Mamamaksa Томатные соусы
Готовим томатный соус с базиликом
Ингредиенты
- Томаты — 400 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Базилик свежий — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Оливковое масло — - По вкусу
Инструкция
-
Подготовим ингредиенты - помидоры и базилик помоем, чеснок очистим.
-
Бланшируем помидоры: делаем крестообразные надрезы, бросаем помидоры в кипяток на 20 секунд.
-
Снимаем с помидоров кожицу.
-
Разрезаем каждый помидор на 3-4 части, кладем в чашу блендера. Измельчаем все до однородности.
-
Мелко нарезаем чеснок.
-
Обжариваем чеснок до прозрачности, время от времени перемешиваем.
-
Заливаем чеснок томатным пюре.
-
На медленном огне доводим соус до кипения, а затем увариваем до нужной консистенции.
-
За пару минут до готовности соуса добавляем в него мелко нарубленный базилик.
-
Готовый соус охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!:)
На заметку
Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный томатный соус с базиликом - легкий соус со средиземноморским, точнее - итальянским оттенком. Этот соус идеально подходит для приготовления паст, также хорошо сочетается с жареными на гриле овощами, мясом и, чуть менее, с морепродуктами. А готовится томатный соус с базиликом очень просто - не вижу причин не попробовать!:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала томатный соус яблоко с перчинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за рецепт томатного соуса с базиликом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Mamamaksa, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
томатный соус с базиликом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт томатного соуса с базиликом!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик томатного соуса с базиликом больше стало.
А я готовила томатный соус с базиликом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Mamamaksa!!!
Сегодня делала томатный соус с луком - замечательный рецепт.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Томатный соус с базиликом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
томатный соус с базиликом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Mamamaksa, спасибо за новый вариант томатного соуса с базиликом.
Нужно будет обязательно попробовать