Рецепт домашнего майонеза

Фотография домашнего майонеза.

Домашний майонез

домашняя кухня, домашний майонез, домашний майонез, Простой рецепт, одна порция

Рецепт домашнего майонеза

Вот уже года три майонез в магазине мы не покупаем, да и едим салаты с майонезом очень редко. В основном салаты заправляем на основе подсолнечного, оливкового масел, сметаны, йогурта. А когда необходимо, готовим майонез сами. Но раньше я всегда использовала только желтки и готовила майонез традиционным способом. Много читала в интернете про приготовление майонеза не из желтка, а из всего яйца, только обязательно погружным блендером! Ну я до него добралась! Супер!! И минуты не уходит! Мне правда показалось густовато и немного молока добавила! Попробуйте приготовить рецепт домашнего зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Порций: 1
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашний майонез

Ингредиенты

  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 1 стак.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • молоко - 100 мл

Инструкция

  1. В стакан погружного блендера кладем яйцо, растительное масло, соль, сахар, перец, горчицу (у меня с зернышками), сок лимона.

  2. Ногой блендера накрываем аккуратно желток и взбиваем, поднимая потихоньку блендер. Если для вас, как и для меня, будет густоватый - добавьте молока (воды) и еще раз взбейте.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашний крем-чиз. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Ольга Курина
Ольга Курина

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

sifuga
sifuga

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

kristina92
kristina92

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашний майонез!!!
Еще раз спасибо!!!

Таня Москвина
Таня Москвина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашний майонез.

alulil1978
alulil1978

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Файт Маня
Файт Маня

Класс!
Приготовила домашний майонез, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Всем привет. Наткнулась на домашний кетчуп и он меня заинтересовал.