Рецепт шашлыка, маринованного в квасе со специями

Фотография шашлыка, маринованного в квасе со специями.

Шашлык, маринованный в квасе со специями

кавказская кухня, шашлык, маринованный в квасе со специями, шашлык, Простой рецепт, пять порций

Рецепт шашлыка

Если вы еще не готовили шашлык в таком маринаде - то время пришло. Совершенно необычный, ни на что не похожий, потрясающий вкус сочного мяса! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Кавказская

Похожие рецепты

Готовим шашлык, маринованный в квасе со специями

Ингредиенты

  • 1,5 кг свинины
  • 1-1,5 л кваса (натурального хлебного)
  • 1 ч.л. семян тмина
  • 1 веточка свежего розмарина (четверть ч.л. сушеного)
  • 2-3 дольки чеснока
  • соль, перец

Инструкция

  1. Нарезаем мясо привычного размера кусками, складываем в емкость для маринования.

  2. Тмин слегка растираем в ступке. Чеснок измельчаем.

    шашлык, маринованный в квасе со специями
  3. Квас выбираем натуральный, в магазине они стоят под названием для окрошки. Полностью заливаем мясо, размешиваем в нем соль, перец, чеснок, тмин, кладем веточку розмарина. Маринуется мясо на холоде не менее 10-12 часов.

    шашлык, маринованный в квасе со специями
  4. И, нанизав на шампуры, жарим шашлык. Вот теперь можно убедиться в прекрасном вкусе мяса.

    шашлык, маринованный в квасе со специями

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык на углях. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
sinec
sinec

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык, маринованный в квасе со специями.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Ситкова Олеся
Ситкова Олеся

Owlisi, спасибо за рецепт шашлыка, маринованного в квасе со специями!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

evgeniya
evgeniya

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

lerorof
lerorof

Шашлык, маринованный в квасе со специями — просто СУПЕР!!!

Ольга Курина
Ольга Курина

Вчера был день шашлыка, маринованного в квасе со специями.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Марианна Киро
Марианна Киро

Owlisi, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

aller1984
aller1984

Owlisi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ade70
ade70

Довольна шашлыком из горбуши. Попробуйте приготовить.

Юська Замалеева
Юська Замалеева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

lyudochka
lyudochka

Очень простой рецепт шашлыка, маринованного в квасе со специями, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шашлыка, маринованного в квасе со специями из магазина.;)
Спасибо Вам, owlisi, за рецепты.

inka
inka

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Owlisi, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шашлык, маринованный в квасе со специями!!!
Буду делать 3-й раз!

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.