Фотография куриного шашлыка в зеленом маринаде.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Шашлык

Куриный шашлык с бальзамическим уксусом и розмарином

🕓 60 мин

Шашлык

Пошаговый рецепт куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами с фото

Ингредиенты

Для маринада:

• Петрушка - пучок
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кориандр - 1 ч.л.
• Горчица острая - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Инструкция

1. Куриный шашлык всегда получается нежным, сочным и вкусным. Сегодня мы замаринуем его в маринаде из петрушки, после чего приготовим в духовке. На вкус шашлык получится очень пряным и ароматным, с интересным зеленым оттенком.

2. Для приготовления куриного шашлыка в зеленом маринаде нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, петрушка, горчица, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кориандр, соль, майонез, черный перец молотый.

3. Пучок петрушки помыть, встряхнуть от лишней влаги и немного измельчить ножом. Положить ее в чашу блендера.

   

4. Затем к петрушке добавьте кориандр, перец черный молотый, дольки чеснока, лимонный сок, майонез, оливковое масло, горчицу.

   

5. Измельчите все компоненты в блендере в однородную массу.

   

6. Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски шириной по 2 см.

   

7. Деревянные палочки замочить в воде или вине на 15 минут. Нанизайте мясо на палочки.

   

8. Нанесите руками зеленый маринад на курицу и оставьте на 30 минут мариноваться. Перед запеканием брызните оливковым маслом на шашлык. Поставьте мясо в духовку в режим "Гриль" на 20 минут при температуре 220С.

   

9. Куриный шашлык в зеленом маринаде готов! Приятного аппетита!