Фотография куриного шашлыка на кефире.
Куриный шашлык на кефире
домашняя кухня, куриный шашлык на кефире, шашлык, Простой рецепт, семь порций
Рецепт шашлыкаНежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе! Попробуйте приготовить рецепт куриного шашлыка на минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 7
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
liloun Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим куриный шашлык на кефире
Ингредиенты
- Куриное мясо (крылья) — 2 кг
- Кефир — 0,5 л (любой жирности)
- Соль — По вкусу
- Приправа для курицы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
- Лук репчатый — По вкусу
Инструкция
-
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т. к. люблю жареный лук.
-
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
-
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
-
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
-
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
-
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
-
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
На заметку
Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриный шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо liloun
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт куриного шашлыка в соевом маринаде с маслинами.
Необыкновенный рецепт куриного шашлыка на кефире!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..