Рецепт запеченного судака на овощной подушке

Фотография запеченного судака на овощной подушке.

Запеченный судак на овощной подушке

русская кухня, запеченный судак на овощной подушке, рыба, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рыбы

Сплошное удовольствие - ощутить аромат такой рыбки, оценить аппетитный вид блюда и вкус с первого кусочка. А какие замечательные овощи! Попробуйте приготовить рецепт хека, запеченного с сыром в фольге. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 715 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим запеченного судака на овощной подушке

Ингредиенты

  • 2 судачка весом 1-1,2 кг
  • 2 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 250-300 г сладкого перца
  • половинка лимона
  • 1 ч.л. Итальянских трав или приправы для рыбы
  • соль, молотый перец
  • 2 веточки тимьяна или розмарина
  • 2 ст.л. оливкового масла (подсолнечного)

Инструкция

  1. Рыбины избавляем от чешуи, внутренностей, головы и хвоста. Промываем и подсушиваем. Смешиваем соль, перец, травы и натираем судака сверху и внутри, куда кладем веточки тимьяна или розмарина.

  2. Овощи очищаем и нарезаем. Сложив в миску, приправляем перцем и солью, растительным маслом, перемешиваем.

    запеченный судак на овощной подушке
  3. Выкладываем овощи на дно формы. Сверху размещаем рыбу, делаем на одном боку надрезы до хребта, вставляем тонкие половинки ломтиков лимона.

    запеченный судак на овощной подушке
  4. Запекаем рыбу в духовке при 200 в течение 35-40 минут.

    запеченный судак на овощной подушке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тунца, запеченного целиком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
idene
idene

Делаю запеченного судака на овощной подушке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

telpee
telpee

Уверена маме понравится
все любители запеченного судака на овощной подушке оценили!

etadowes1993
etadowes1993

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yingadde
yingadde

Чекашова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт запеченного судака на овощной подушке.

Кононенко Алена
Кононенко Алена

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

yemma
yemma

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

isous
isous

Искала запеченного судака на овощной подушке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

inna
inna

Мне очень понравился рецептик трески на подушке из перцев, лука и риса, хочу поделиться с вами.

pendang1975
pendang1975

Огромное спасибо!

Диана Франчук
Диана Франчук

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!