Фотография куриных крылышек в панировке с хрустящей корочкой.
Куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой
домашняя кухня, куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой, мясо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мясаСегодня готовлю крылышки в хрустящей панировке во фритюре.
Они имеют очень румяную, аппетитную корочку, которая получается путем обжаривания их во фритюре. В то же время они такие нежные и сочные внутри, что просто тают во рту. К тому же они очень просто готовятся и не займут у Вас много времени. Попробуйте приготовить рецепт куриных сердечек в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
eramyasp1978 Простые рецепты Красивые рецепты
Готовим куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 900 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Мука - 250 г
- Соль - 2 ч.л.
- Соус чили - 60 г
- Паприка - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Куркума - 0.5 ч.л.
Инструкция
-
Крылышки помоем, обсушем, удалим третью фалангу. Разрежем по суставу на плечевую и локтевую части.
-
Подготовим панировку.
-
В миску разбиваем четыре яйца. Добавляем 60 грамм очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли. И хорошо перемешиваем. Отставляем в сторонку.
-
В отдельную миску насыпаем 250 граммов муки, 1 ч. л. сладкой паприки, 1 ч. л. черного молотого перца и 1 ч. л. куркумы. Перемешиваем. Часть подготовленной муки откладываем в отдельную мисочку.
-
В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Не менее 1/3 части кастрюли, но не больше половины.
-
Панируем крылышки в муке, затем обмакиваем в яйце, и еще раз в муке.
-
Обжариваем приблизительно 7-10 минут на среднем огне.
-
Готовые крылышки вынимаем из масла, даем жиру стечь, выкладываем на тарелку выстеленную бумажным полотенцем.
-
Готовые крылышки выкладываем на блюдо.
-
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротком видео выше.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриные сердечки в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных крылышек в панировке с хрустящей корочкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Eramyasp1978, куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Еще ни разу не готовила http://likemoms.ru/goryachee/myaso/kurinye-grudki-v-panirovke-iz-morkovi-i-zeleni, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриные крылышки в панировке с хрустящей корочкой уже полгода, все супер!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт куриных крылышек в панировке с хрустящей корочкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Супер!